Konfitury z gruszek i borówek
1
2003-09-04
mniej niż godzinka
łatwe
Porcje: kilka słoiczków
Czas przygotowac się na zimę i pozamykać w słoiczkach ostatnie promienie letniego słońca! Oto wytrawna konfitura, słodko-cierpka, pyszna do pełnoziarnistych tostów lub..mięs
Składniki na konfitury z gruszek i borówek
1 kg gruszek
1 kg borówki brusznicy (czerwonej)
0,5 kg brązowego cukru
2 żelfixy 3:1
kilka listków melisy
1 kg borówki brusznicy (czerwonej)
0,5 kg brązowego cukru
2 żelfixy 3:1
kilka listków melisy
Przygotowanie dania konfitury z gruszek i borówek
Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój na małe kawałki, przełóż do garnka i zasyp 1 żelfixem.Borówki opłusz, powyjmuj patyczki, wsyp do drugiego garnka, dodaj żelfix.
Przygotuj konfitury , osobno z obydwu rodzajów owoców, dodając po 250 g cukru.
Do wyparzonych słoiczków wlewaj po chochelce konfitury z gruszek i borówek, na zmianę; taak, by utworzyły się warstwy.Możesz wetknąc gdzieniegdzie po listku melisy - w celach dekoracyjnych:-)
Wytrzyj szyjki słoiczków, odwróć do góry dnem, a potem schowaj przed domowymi łasuchami:-)
Zamiast borówek możesz użyć żurawiny-wtedy musisz dodać ciut więcej cukru
