Konfitura z czerwonej cebuli


1 5 5
2014-12-30
70
łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Konfitura z czerwonej cebuli

Na pierwszy rzut oka nazwa może być nie co myląca, gdyż konfitura
przeważnie wszystkim kojarzy się ze słodkimi owocami.Konfitura z cebuli to
świetny, słodko-kwaśny dodatek do pieczonych mięs, wędlin i serów. Ja
najbardziej lubię konfiturę z takim domowym, świątecznym pasztetem lub
pieczoną wielkanocną, białą kiełbasą. Konfiturę można przechowywać w
słoiczkach dość długo, dlatego zachęcam Was do zrobienia większej porcji.
Zapewniam,że nie będziecie żałować.


Składniki na konfitura z czerwonej cebuli

1 kg cebuli czerwonej
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina *
1/4 szklanki czerwonego octu winnego
1/2 szklanki ciemnego cukru brązowego
4 łyżki rodzynek
2-3 łyżki oliwy z oliwek
pieprz czarny
sól

Przygotowanie dania konfitura z czerwonej cebuli

...

Cebulę obieramy i kroimy w cienkie półplasterki. W rondelku rozgrzewamy
oliwę, dodajemy pokrojoną cebulę i dusimy pod przykryciem około 30 minut.
Następnie dodajemy cukier i dusimy tak długo, aż cebula zmięknie i uzyska
delikatnie słodko karmelowy posmak. Trwa to około 40 minut. Dobrze jest co
jakiś czas cebulę zamieszać. Następnie dodajemy rodzynki, ocet winny, wino i
doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dusimy cebulę tak długo, aż odparuje
płyn, a cebula wyraźnie gęstnieje. Gotową konfiturę przekładamy do umytych i
wyparzonych słoiczków, szczelnie zamykamy. Konfiturę można podawać zarówno
na zimno jak i na ciepło.

* użyłam wina cabernet sauvignon
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Sałatka z ogórków do słoika

Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.