Kompot z suszonych owoców
22
2004-05-08
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kompot z suszonych owoców to jedna z obowiązkowych pozycji w wigilijnym menu. Podczas wigilijnej kolacji smakuje jak żaden inny napój. W jego składzie znajdziesz suszone śliwki, słodkie jabłka i gruszki oraz figi. To bardzo aromatyczny napój, który swój zapach zawdzięcza nie tylko suszonym owocom, ale także przyprawom jak cynamon czy goździki.
Czy wiesz, że kompot z suszu to także spory zastrzyk zdrowia dla Twojego organizmu? Jest bogaty w błonnik, kwas foliowy, żelazo oraz potas. To doskonałe źródło witamin A, B i C.
Kompot z suszu sprawdzi się nie tylko w czasie wigilijnej kolacji. Będzie super napojem podanym w kolejne świąteczne dni :)
Przepis na kompot z suszonych owoców jest prosty i bardzo urzekający. Ma w sobie coś... magicznego :)
Składniki na kompot z suszonych owoców
po dużej garści suszonych:
jabłek
śliwek
gruszek
fig [nie suszonych]
5 goździków
pół łyżeczki cynamonu
sok z cytryny
opcjonalnie cukier
jabłek
śliwek
gruszek
fig [nie suszonych]
5 goździków
pół łyżeczki cynamonu
sok z cytryny
opcjonalnie cukier
Chcesz ugotować pyszny i sycący obiad 🙂Przygotowanie dania kompot z suszonych owoców
...
W żaden inny czas ten kompot nie smakuje tak, jak podczas kolacji wigilijnej. Rzecz prosta, urzekająca swoim aromatem, i tylko w ten czas wigilijny przygotowany. Jakaś głęboka magia w tym napitku...Ale do rzeczy! Wszystkie owoce myje i zalewam dwoma litrami przegotowanej wody. Dodaję do nich cynamon i goździki i odstawiam na dwie - trzy godziny.
Po tym czasie kompot gotuję, aż owoce będą miękkie, ale nie za bardzo rozgotowane. I już. Kiedy kompot wystygnie dodaję do niego sok z cytryny. Ja osobiście takiego cudownego kompotu nie słodzę, ale jak ktoś musi, niech posłodzi. Ważne by każdemu smakował!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kompot z suszonych owoców - komentarze
renatak22
26.12.2014 19:38
Panie Grzegorzu ten przepis jest fantastyczny tak prosty a zarazem tak rewelacyjny. Miałam okazję w tym roku pic kompot nie tylko u mnie ale i u rodziny u której byliśmy na wigilii i ten smak był nie do przebicia. Coś fantastycznego.
Pański barszcz czerwony a raczej babci Reginy, pański kompot mmmmmniam mniam.
AnnaMarlena
31.07.2014 19:39
Muszę wreszcie się przemóc tak żeby na święta już wiedzieć co i jak :)
~Monika
26.12.2011 08:07
Robiłam pierwszy raz na wigilię wyszedł super, nie udało mi się tylko kupić nie suszonych fig, ale i tak był pyszny i słodki bez dosładzania cukrem.
mariola_ol
13.12.2010 19:00
Od wielu lat kompot z suszu to m.in.moje zadanie wigilijne.
Używam wędzonych śliwek (dają intensywniejszy smak i aromat), koniecznie morele suszone, cynamon dodaję w postaci kory, oprócz tego laskę wanilii.
Natomiast nigdy nie dodawałam soku z cytryny-w tym roku na pewno spróbuję.
mg_gosia
28.02.2010 00:25
Kompot z suszu robiłam po raz pierwszy i od razu sukces :) Niczym nie ustępuje temu, który co roku na wigilię robi mama mojego męża. Polecam!
Liliowa2
28.12.2009 12:19
Pycha, pycha! wreszcie wyszedł mi prawdziwy kompot wigilijny. Niby proste, ale wcześniej nie przyszło mi do głowy, żeby owoce namoczyc. I rzeczywiście nie trzeba słodzić.
Dariza
23.12.2009 15:32
Nigdy nie przepadałam za kompotem wigilijnym. Aż do momentu wypróbowania tego przepisu. Polecam.
viola515
17.11.2009 20:04
W tym roku ja będę robić kompocik i zamierzam dorzucić jeszcze plastry pomarańczy.
jolawasowicz
9.01.2008 18:16
Kompocik podałam na wigilię i 1 dzień Świąt. Rewelacja.
wikieli
27.12.2007 13:09
Niestety nie przepadam za kompotem z suszonych owoców, więc do tej pory omijałam go szerokim łukiem. W tym roku miałam swoje suszone jabłka, gruszki i śliwki - trzeba było je wykorzystać. Zastosowałam powyższy przepis, ale dodałam jeszcze morele i rodzynki. No i ... wypiłam kilka szklanek. Polecam.
Melon
26.12.2007 20:46
Muszę przyznać,że nigdy nie lubiłam tego kompotu na wigilii w tym roku przypadło mi w udziele go zrobić i co?hm...sporo sama wypiłam:)
annawannaw
25.12.2007 18:14
Bez tego kompotu nie byloby zapachu swiątecznego stołu.
Staram się, by mix suszonych owoców był jak najbardziej urozmaicony, bo dopiero połączenie wielu niepowtarzalnych, smakowych nutek daje ten jedyny w roku aromat wigilijnego kompotu.
Glowka
20.12.2007 10:43
Mój kompot co roku ma trochę inny smak. Ilość poszczególnych owocow jest zmienna jak nasze nastroje.
Zapach kompotu z suszu jest jednak nieodzownym elementem wigilii.
Gotuje go przeważnie 4 do 5 litrów, a jeżeli zostanie go jeszcze po wigilii to moja szwajcarska znajoma jest bardzo szczęśliwa jeśli może zabrać resztę do domu.
Podobno jej babcia tez taki gotowała i przywołuje to u niej wspomnienia dzieciństwa.
jola100
5.12.2004 16:14
Witam, u mnie w domu , a zreszta ja teraz sama tez gotuje kompot ze suszonych owocow gruszki sliwek , jablek dodaje tez gozdzika cukru i wkrawam tez skorke umytej pomaranczy to to ma swietny aromat i smak. A ciekawa jestem czy ktos gotuje karpia tak jak ja czyli z warzywami ( marchewka pokrojona w plastry, pietruszka podobnie cebula rodzynki i migdaly ). Dodaje tez troche pieprzu i cukru i sol. Pozdrawiam wszystkich
mgrysia
25.11.2003 15:18
U mnie w domu nie daje się fig, ale dodajemy za to suszone morele - dla smaku kompotu, jak też dla amatorów podjadania namoczonego suszu (takie morelki są pyszne!).
Reailia
31.07.2002 11:12
Moja mamusia jest prawdziwa mistrzynia w robieniu tego kompotu, który jest nieodzownym elementem wigilijnego posiłku. Czasami - jeżeli nie można już dostać suszonych - dodaje wędzonych śliwek, przez co kompot zyskuje nieco mocniejszego akcentu. Smakuje dorosłym, dzieci natomiast wola suszoną wersję.
Ja zdecydowanie polecam obie!
Kasia
31.12.2001 00:00
Keks wyszedł po prostu wspaniały!!! Polecam ten przepis każdemu, kto lubi to urocze, w angielskim stylu ciasto. Przepis jest trochę inny niż zwykle (piana z białek !!!). Dotychczas dodawałam całe jajka, ale tak jest lepiej. Dziękuję, bo dzięki niemu wywarłam nadzwyczaj dobre wrażenia na gościach świątecznych ;-)))
