»
Przepisy »
Napoje »
Napoje owocowe »
Kompot z rabarbaru
2013-05-27
30
bardzo łatwe
Porcje: 20
W polskiej kuchni najbardziej znanym
przetworem owocowym są właśnie
kompoty.Kiedyś bardzo popularne,ostatnio
trochę zapomniane...Tradycja
picia kompotu najprawdopodobniej ma ponad
700 lat historii i pochodzi z
czasów Imperium Osmańskiego.W upalne dni
nie ma nic bardziej
orzeźwiającego niż kompot.Dla mnie to
powrót do smaków dzieciństwa...
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na kompot z rabarbaru
600 g rabarbaru
około 8 łyżek cukru
woda
listki mięty
kostki lodu
około 8 łyżek cukru
woda
listki mięty
kostki lodu
Przygotowanie dania kompot z rabarbaru
...
Łodygi rabarbaru dokładnie myjemy i kroimyw 1 cm kawałki.Zalewamy wodą
tak,aby dobrze przykryć rabarbar.Dodajemy
cukier i gotujemy do
momentu,aż rabarbar będzie miękki.Jeśli
zachodzi taka potrzeba
dosładzamy i uzupełniamy wodą.Tak
przygotowany kompot należy schłodzić w
lodówce.Po schłodzeniu dobrze jest do
kompotu wrzucić parę listków
świeżej mięty,co zdecydowanie podkreśli
smak.Podajemy dobrze
schłodzony,najlepiej z kostkami lodu.
