» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka i ciastka bez pieczenia » Kolorowy sernik na zimno

Kolorowy sernik na zimno


  
1 5 4 2
2007-06-13
2 godziny
łatwe
Porcje: średnia totrownica
Kuchnia europejska

Kolorowy sernik na zimno

Jesteś beztalenciem kulinarnym? Każde ciasto kończy się zakalcem lub przypaleniem? Nie masz co podać gościom do kawy? A może wszystkie desery są zbyt drogie lub pracochłonne?

Tego przepisu nie można zepsuć! A w dodatku potrzebne są tylko dwa składniki! Chyba, że poeksperymentujesz i urozmaicisz go na swój własny i niepowtarzalny sposób...


Składniki na kolorowy sernik na zimno

3 kostki po 25 dag białego sera (najlepiej półtłustego, bo nie może być kwaśny),
4 galaretki w różnych kolorach (czerwona, żółta, zielona, pomarańczowa),
1 litr wody

ewentualne dodatki według własnego gustu

Przygotowanie dania kolorowy sernik na zimno

...

Czerwoną galaretkę przygotować w szklance wrzątku i pozostawić do przestygnięcia. W tym czasie rozetrzeć mikserem lub robotem kuchennym jedną kostkę sera. Jeśli ktoś lubi, można wcześniej ser mielić (każdą kostkę osobno), ale maleńkie grudki w niczym nie przeszkadzają. Zimną, ale płynną galaretkę wlać do sera i dokładnie wymieszać mikserem. Masę wlać do średniej wielkości tortownicy i wstawić do lodówki na około pół godziny.
W czasie, kiedy pierwsza warstwa będzie tężała, w identyczny sposób przygotować drugą część masy z żółtą galaretką. Wlać ją na poprzednią warstwę, kiedy tamta będzie już dość sztywna (tak, by kolory nie zmieszały się) i znowu do lodówki na pół godziny.
W tym czasie przygotować identycznie trzecią część masy z galaretką zieloną. I znów ten sam sposób postępowania.
Podczas, gdy ostatnia część masy będzie tężała w lodówce, przygotowujemy galaretkę pomarańczową. Zimną wylewamy na wierzch sztywnej zielonej masy serowej i znowu do lodówki.
Po kolejnej pół godzinie najprostszy kolorowy sernik na zimno nadaje się do konsumpcji.
Oczywiście, jeśli ktoś woli, poszczególne warstwy można robić w większych odstępach czasu. Wtedy jednak mogą się one od siebie bardzo oddzielać.

Życzę smacznego

Jest to przepis na wersję podstawową. Jeśli ktoś lubi na spodzie tortownicy może ułożyć biszkopty. Ja czasami dodaję do mas serowych owoce: np. banany do czerwonej, truskawki do żółtej, rodzynki do zielonej. Kolor owoców można również dobrać idealnie do barwy masy. A wierzch, przed wylaniem galaretki, ozdabiam cząstkami mandarynek. Robię również wersję z kostkami galaretek zatopionymi w masie serowej. Wtedy wcześniej przygotowuję galaretki: czerwoną, żółtą, zieloną i wylewam je na płaski talerz. Gdy są porządnie zastygnięte, kroję je w kostkę i kolorami dodaję do mas: czerwone z czerwoną, itd
O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY!

Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej!

Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy.
Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie).

✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut!


Baci di dama

Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Schab w galarecie

Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...


Monastyrska izba

Monastyrska izba

pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Полен 85;ица", "Вишнё 74;ый сад", "Соты", "Крыша", "Вишне 74;ая горка", "Девич 80;й монасm 0;ырь", "Дрова под снегоl 4;". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...




Kolorowy sernik na zimno - komentarze

wikieli
wikieli
9.06.2011 20:43
Robiłam ten sernik wiele razy, w wielu wersjach i nigdy mi się nic takiego nie przytrafiło. Ale pewnie zawsze musi być ten pierwszy raz. Myślę, że albo galaretka była jednak zbyt ciepła, albo została rozrobiona w zbyt dużej ilości wody, albo ser był zbyt rzadki (nie polecam używania tu gotowych mas serowych w wiaderkach).
marzenadorota
marzenadorota
9.06.2011 14:30
Masakra!!! Ser po zmieszaniu z zimną, płynną galaretką wypłynął przez dno na szafkę...zmnieniłam tortownicę i to samo! O co chodzi???
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.