Kolorowe placki ziemniaczane
2016-02-26
1,5 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 16
Drugie dania nie będą nudne, jeśli się je ożywi jakimś kolorowym jarzynowym lub
czasem owocowym jak jabłko lub pomarańcza. Czasem wystarczy kleks ubitej
śmietany kwaśnej lub kremówki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na kolorowe placki ziemniaczane
2 kg. ziemniaków,
pęczek szczypiorku,
3 świeże kolorowe papryki,
cebula jak kto lubi,
jajko surowe,
1/4 szklanki pszennej mąki,
olej do smażenia,
sól czosnkowa,
pieprz biały mielony lub ziołowy,
tabasco czerwone lub zielone.
pęczek szczypiorku,
3 świeże kolorowe papryki,
cebula jak kto lubi,
jajko surowe,
1/4 szklanki pszennej mąki,
olej do smażenia,
sól czosnkowa,
pieprz biały mielony lub ziołowy,
tabasco czerwone lub zielone.
Przygotowanie dania kolorowe placki ziemniaczane
...
Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce, odlać sok z masy ziemniaczanej, wbićjajko, dodać mąki oraz oczyszczone, umyte i posiekane jarzynowe dodatki jak
papryki i szczypiorek oraz doprawić na ostro masę. Wlać olej na patelnię, rozgrzać
mocno i na skwierczący kłaść łyżką lub łopatką kuchenną po 3-4 sztuki placków z
dodatkami i przyklepać. Smażyć z obu stron na złoto-brązowy kolorek. Wyjąć,
odsaczyć z tłuszczu i przekładać na płaskie talerze. Można pokroić danie tabasco.
