Kolorowe naleśniki.

1 5 5
2014-07-01
60
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Kolorowe naleśniki.

Kolorowe naleśniki. Można je podać wczesnym popołudniem ,jak i późnym
wieczorem. Nie wymagają gorączkowej krzątaniny w kuchni podczas samej
uroczystości.


Składniki na kolorowe naleśniki.

Żółte.
1 jajko
10 dag mąki
½ szklanki wody
1 łyżeczka kurkumy lub parę nitek szafranu

Czerwone.
1 jajko
10dag maki
½ szklanki wody
4 łyżki keczupu

Zielone.
1jajko
10 dag mąki
½ szklanki wody
4 łyżki ugotowanego szpinaku lub świeże posiekane zioła

Dodatki.
Olej do smażenia, sól, pieprz. Wykałaczki.
Papryka ,ogórek konserwowy, kukurydza mała konserwowa
Pomidorki koktajlowe ,ser żółty ,oliwki ,kiełki ,szynka konserwowa
,salami,
ryba wędzona itp.

Przygotowanie dania kolorowe naleśniki.

Ciasto naleśnikowe w każdym kolorze przygotować w osobnej miseczce.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i nakładać łyżką małe porcje
ciasta. Smażyć naleśniczki z obu stron ,nie przypiekając. Z podanych
składników wychodzi 4-5 naleśniczków ,czyli razem około 12-15 sztuk.
Odłożyć na talerz, a kiedy ostygną nakładać na środek wybrane przez nas
składniki ,tworząc ciekawą kompozycję smakową i wizualną. Brzegi
naleśniczków spiąć wykałaczką, przekłuwając składniki znajdujące się w
środku.
Naleśnikowe przekąski możemy pojedynczo umieścić na jabłku ,cytrusach
czy kostkach chleba. Można też kilka wbić w arbuza albo w małą główkę
kapusty. Aby nasza konstrukcja była stabilna ścinamy spód arbuza, czy
kapusty.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.