Kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami
9
2004-05-08
45 minut
łatwe
Porcje: 4
Pyszna, kolorowa sałatka z kurczakiem, ananasem i innymi dodatkami. Wyśmienicie sprawdza się na imprezach, świetna na wyjątkową kolację we dwoje lub na piknik. Prosta, smaczna i dość szybka w przygotowaniu.
Składniki na kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami
pierś kurczaka - około 50 dag
5-6 plastrów ananasa z puszki
puszka zielonego groszku
łyżka vegety
sos: szklanka jogurtu
4 łyżki majonezu
4 łyżki soku z ananasa
po ćwierć łyżeczki mielonego curry
2 łyżki soku z cytryny
łyżeczka cukru
garść posiekanej natki pietruszki
świeżo zmielony pieprz
5-6 plastrów ananasa z puszki
puszka zielonego groszku
łyżka vegety
sos: szklanka jogurtu
4 łyżki majonezu
4 łyżki soku z ananasa
po ćwierć łyżeczki mielonego curry
2 łyżki soku z cytryny
łyżeczka cukru
garść posiekanej natki pietruszki
świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie dania kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami
Pierś kurczaka kroję na kawałki o wielkości 2 cm na 2 cm. W garnku zagotowuję około litra wody, dodaję vegetę i wrzucam pokrojonego kurczaka i gotuję do miękkości - około 20 minut. Ugotowanego kurczaka wyjmuję z wody i osączam np. na papierowym ręczniku.Ananasa kroję na kawałki dowolnej wielkości - raczej większe niż mniejsze, groszek odsączam z zalewy.
Kurczaka - kiedy wystygnie, ananasa i groszek, wrzucam do miski i delikatnie mieszam.
Sos przygotowuję poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników - owym sosem zlewam sałatkę i delikatnie mieszam.
Na wierzch sałatki wrzucam posiekaną natkę pietruszki.
Smakuje wyśmienicie, jak postoi dłuższą chwilę w lodówce.
Pyszna z razowym chlebem jak i z pszenną bułką, a i sama też smaczna mocno.
Dodatkowe informacje
Do sałatki można dorzucić szparagi ze słoika - będzie wtedy bardziej wykwintna.
Jeśli lubicie ostre potrawy, dobrze zrobi sałatce dodatek marynowanych pieczarek ze słoika i odrobina chilli.
