» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Kurczak » Kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami

Kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami


1 5 5 9
2004-05-08
45 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami

Pyszna, kolorowa sałatka z kurczakiem, ananasem i innymi dodatkami. Wyśmienicie sprawdza się na imprezach, świetna na wyjątkową kolację we dwoje lub na piknik. Prosta, smaczna i dość szybka w przygotowaniu.


Składniki na kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami

pierś kurczaka - około 50 dag
5-6 plastrów ananasa z puszki
puszka zielonego groszku
łyżka vegety

sos: szklanka jogurtu
4 łyżki majonezu
4 łyżki soku z ananasa
po ćwierć łyżeczki mielonego curry
2 łyżki soku z cytryny
łyżeczka cukru
garść posiekanej natki pietruszki
świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie dania kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi

... różnościami

Pierś kurczaka kroję na kawałki o wielkości 2 cm na 2 cm. W garnku zagotowuję około litra wody, dodaję vegetę i wrzucam pokrojonego kurczaka i gotuję do miękkości - około 20 minut. Ugotowanego kurczaka wyjmuję z wody i osączam np. na papierowym ręczniku.

Ananasa kroję na kawałki dowolnej wielkości - raczej większe niż mniejsze, groszek odsączam z zalewy.

Kurczaka - kiedy wystygnie, ananasa i groszek, wrzucam do miski i delikatnie mieszam.

Sos przygotowuję poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników - owym sosem zlewam sałatkę i delikatnie mieszam.

Na wierzch sałatki wrzucam posiekaną natkę pietruszki.

Smakuje wyśmienicie, jak postoi dłuższą chwilę w lodówce.

Pyszna z razowym chlebem jak i z pszenną bułką, a i sama też smaczna mocno.

Dodatkowe informacje
Do sałatki można dorzucić szparagi ze słoika - będzie wtedy bardziej wykwintna.

Jeśli lubicie ostre potrawy, dobrze zrobi sałatce dodatek marynowanych pieczarek ze słoika i odrobina chilli.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Przepis zawiera lokowanie produktu

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Masz kawałki kurczaka i znowu zastanawiasz się, co zrobić z na obiad? I żeby nie był pieczony jak zwykle lub w potrawce z groszkiem? I, z drugiej strony, by nie był zbyt egzotyczny i nie wymagał dużo trudno dostępnych produktów?
No to właśnie ten przepis taki jest - niecodzienny i jednocześnie nieskomplikowany. Bogaty smak zawdzięcza dwóm składnikom, które jak żadne inne do siebie pasują,...


Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce)

Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce)

Jaki powinien być perfekcyjny, pieczony kurczak? Jeśli uważasz, że: a) mięso ma być soczyste, b) skórka chrupiąca i aromatyczna, c) smak zaś rozbudowany, pełny nut słodkich, pikantnych, lekko owocowych wymieszanych z zapachem dymu, to... się zgadzamy :) Bo według mnie taki właśnie powinien być pieczony kurczak :) Soczystość w tym przepisie zapewnia parujące piwo - ja używam butelki, bo nie...


Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

Obiad, który sam się gotuje? Marzenie :) Ale to danie jest wcale nie takie dalekie od tego snu pięknego, że samo się robi.
Fakt, że trzeba pokroić, podsmażyć i chwilę popilnować. Za to potem można na godzinę zapomnieć.
Ba, można wyjść na taras lub do ogrodu i położyć się na chwilę na leżaku albo hamaku i popatrzeć w niebo.
Potem tylko siup i już można wołać rodzinę na obiad. Pyszny,...




Kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami - komentarze

AsiaK
AsiaK
28.03.2004 10:32
Przygotowałam ja wczoraj w wersji jak w przepisie, ale nie zachwyciła mnie swoim smakiem. Myśle, że kolejnym razem zamienię groszek na kukurydzę, no i zastanowię się grubo nad dodaniem tej pietruszki.
niki7
niki7
28.10.2003 10:12
Moja wersja to kurczak smażony na oliwie z oliwek z bazylią i kawałkami czosnku. Mieszam kurczaka w misce z kukurydzą, ananasem i UWAGA!!!!! rodzynkami dodaję trochę jogurtu (jak kto woli majonezu też można). Sałatka zyskała już nie małą sławę wśród moich znajomych i w rodzinie. Polecam :)
andrzej.portalewski
andrzej.portalewski
19.10.2003 16:56
stosuję kurczaka wędzonego i kukurydzę, mniam
Sharonada
Sharonada
12.09.2003 09:43
Ja także dodałam zamiast groszku kukurydzę - PYCHA! Następnym razem dam troszkę ryż - ciekawe jak wyjdzie?
xantii
xantii
14.06.2003 17:13
Ja kurczaczka usmażyłam na niewielkiej ilości oleju. Wyszła przepyszna!!! Nie moge się już doczekac co powiedzą na nią moi goście... jeśli sałatka doczeka ;).
paco01
paco01
26.03.2003 10:03
Uraczyłam tą pysznością moich gości i wszyscy się zachwycali a muszę dodać że niczym jej nie "ubarwiałam". Była co do składnika zgodna z przepisem. Gorąco polecam!!!!
wysasia
wysasia
13.01.2003 14:15
Z pieczarkami w occie i 1/4 łyżeczki imbiru jest ma bardziej wyrazisty smak. Jest doskonałe na uroczystości
andrzejS
andrzejS
16.10.2002 22:16
Doradzam zamiast groszku z puszki dodać ugotowanego "al dente" groszku mrożonego. I smak i przede wszystkim wygląd bez porównania lepsze.
sd_silver
sd_silver
1.10.2002 13:32
Robiłam wczoraj, z racji "nielubienia" groszku zastąpiłam go kukurydzą i wyszło przepyszne. Następnym razem może upiekę kurczaka zamiast ugotować, zobaczymy co wyjdzie.