Kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami
9
2004-05-08
45 minut
łatwe
Porcje: 4
Pyszna, kolorowa sałatka z kurczakiem, ananasem i innymi dodatkami. Wyśmienicie sprawdza się na imprezach, świetna na wyjątkową kolację we dwoje lub na piknik. Prosta, smaczna i dość szybka w przygotowaniu.
Składniki na kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami
pierś kurczaka - około 50 dag
5-6 plastrów ananasa z puszki
puszka zielonego groszku
łyżka vegety
sos: szklanka jogurtu
4 łyżki majonezu
4 łyżki soku z ananasa
po ćwierć łyżeczki mielonego curry
2 łyżki soku z cytryny
łyżeczka cukru
garść posiekanej natki pietruszki
świeżo zmielony pieprz
5-6 plastrów ananasa z puszki
puszka zielonego groszku
łyżka vegety
sos: szklanka jogurtu
4 łyżki majonezu
4 łyżki soku z ananasa
po ćwierć łyżeczki mielonego curry
2 łyżki soku z cytryny
łyżeczka cukru
garść posiekanej natki pietruszki
świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie dania kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi
... różnościami
Pierś kurczaka kroję na kawałki o wielkości 2 cm na 2 cm. W garnku zagotowuję około litra wody, dodaję vegetę i wrzucam pokrojonego kurczaka i gotuję do miękkości - około 20 minut. Ugotowanego kurczaka wyjmuję z wody i osączam np. na papierowym ręczniku.Ananasa kroję na kawałki dowolnej wielkości - raczej większe niż mniejsze, groszek odsączam z zalewy.
Kurczaka - kiedy wystygnie, ananasa i groszek, wrzucam do miski i delikatnie mieszam.
Sos przygotowuję poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników - owym sosem zlewam sałatkę i delikatnie mieszam.
Na wierzch sałatki wrzucam posiekaną natkę pietruszki.
Smakuje wyśmienicie, jak postoi dłuższą chwilę w lodówce.
Pyszna z razowym chlebem jak i z pszenną bułką, a i sama też smaczna mocno.
Dodatkowe informacje
Do sałatki można dorzucić szparagi ze słoika - będzie wtedy bardziej wykwintna.
Jeśli lubicie ostre potrawy, dobrze zrobi sałatce dodatek marynowanych pieczarek ze słoika i odrobina chilli.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami - komentarze
AsiaK
28.03.2004 10:32
Przygotowałam ja wczoraj w wersji jak w przepisie, ale nie zachwyciła mnie swoim smakiem. Myśle, że kolejnym razem zamienię groszek na kukurydzę, no i zastanowię się grubo nad dodaniem tej pietruszki.
niki7
28.10.2003 10:12
Moja wersja to kurczak smażony na oliwie z oliwek z bazylią i kawałkami czosnku. Mieszam kurczaka w misce z kukurydzą, ananasem i UWAGA!!!!! rodzynkami dodaję trochę jogurtu (jak kto woli majonezu też można). Sałatka zyskała już nie małą sławę wśród moich znajomych i w rodzinie. Polecam :)
andrzej.portalewski
19.10.2003 16:56
stosuję kurczaka wędzonego i kukurydzę, mniam
Sharonada
12.09.2003 09:43
Ja także dodałam zamiast groszku kukurydzę - PYCHA!
Następnym razem dam troszkę ryż - ciekawe jak wyjdzie?
xantii
14.06.2003 17:13
Ja kurczaczka usmażyłam na niewielkiej ilości oleju. Wyszła przepyszna!!! Nie moge się już doczekac co powiedzą na nią moi goście... jeśli sałatka doczeka ;).
paco01
26.03.2003 10:03
Uraczyłam tą pysznością moich gości i wszyscy się zachwycali a muszę dodać że niczym jej nie "ubarwiałam". Była co do składnika zgodna z przepisem. Gorąco polecam!!!!
wysasia
13.01.2003 14:15
Z pieczarkami w occie i 1/4 łyżeczki imbiru jest ma bardziej wyrazisty smak. Jest doskonałe na uroczystości
andrzejS
16.10.2002 22:16
Doradzam zamiast groszku z puszki dodać ugotowanego "al dente" groszku mrożonego. I smak i przede wszystkim wygląd bez porównania lepsze.
sd_silver
1.10.2002 13:32
Robiłam wczoraj, z racji "nielubienia" groszku zastąpiłam go kukurydzą i wyszło przepyszne. Następnym razem może upiekę kurczaka zamiast ugotować, zobaczymy co wyjdzie.
