Kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami

1 5 5 9
2004-05-08
45 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Pyszna, kolorowa sałatka z kurczakiem, ananasem i innymi dodatkami. Wyśmienicie sprawdza się na imprezach, świetna na wyjątkową kolację we dwoje lub na piknik. Prosta, smaczna i dość szybka w przygotowaniu.


Składniki na kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami

pierś kurczaka - około 50 dag 5-6 plastrów ananasa z puszki puszka zielonego groszku łyżka vegety sos: szklanka jogurtu 4 łyżki majonezu 4 łyżki soku z ananasa po ćwierć łyżeczki mielonego curry 2 łyżki soku z cytryny łyżeczka cukru garść posiekanej natki pietruszki świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie dania kolorowa sałata z kurczakiem, ananasem i innymi różnościami

Pierś kurczaka kroję na kawałki o wielkości 2 cm na 2 cm. W garnku zagotowuję około litra wody, dodaję vegetę i wrzucam pokrojonego kurczaka i gotuję do miękkości - około 20 minut. Ugotowanego kurczaka wyjmuję z wody i osączam np. na papierowym ręczniku.

Ananasa kroję na kawałki dowolnej wielkości - raczej większe niż mniejsze, groszek odsączam z zalewy.

Kurczaka - kiedy wystygnie, ananasa i groszek, wrzucam do miski i delikatnie mieszam.

Sos przygotowuję poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników - owym sosem zlewam sałatkę i delikatnie mieszam.

Na wierzch sałatki wrzucam posiekaną natkę pietruszki.

Smakuje wyśmienicie, jak postoi dłuższą chwilę w lodówce.

Pyszna z razowym chlebem jak i z pszenną bułką, a i sama też smaczna mocno.

Dodatkowe informacje
Do sałatki można dorzucić szparagi ze słoika - będzie wtedy bardziej wykwintna.

Jeśli lubicie ostre potrawy, dobrze zrobi sałatce dodatek marynowanych pieczarek ze słoika i odrobina chilli.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.