» Przepisy » Przepisy na Wielkanoc » Wielkanocne wypieki »

Kolorowa babka z białek

1

Krakowianka

2014-08-27

70

łatwe

Porcje: 16

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Składniki na kolorowa babka z białek

8 białek z jajek
1,5 szklanki cukru kryształu
150 ml oleju
1,5szklanki + 3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki spirytusu
3 żółtka
1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
4 łyżki maku
2 łyżki wiórek kokosowych
1/2 łyżeczki aromatu migdałowego
1 łyżka kakao
1 łyżka mielonej kawy
2 łyżki kisielu żurawinowego
3-4 krople barwnika spożywczego czerwonego
szczypta soli
cukier puder do posypania

Przygotowanie dania kolorowa babka z białek

...

Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę dodając stopniowo cukier. Następnie dodać olej i 1,5 szklanki mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, wymieszać na najniższych obrotach. Pod koniec wlać spirytus, zamieszać. Ciasto podzielić na 4 części Do jednej części dodać 3 żółtka, 3 łyżki mąki aromat waniliowy. Do drugiej mak, wiórki kokosowe i aromat migdałowy. Do trzeciej kakao i kawę mieloną. Do czwartej części dodać kisiel żurawinowy i barwnik spożywczy. Formę o średnicy 25 cm posmarować tłuszczem i posypać bułką tarta. Ciasto wylać w następującej kolejności. 1 białe 2 makowe 3 kakaowe i 4 z kisielem. Formę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec do suchego patyczka około 40 minut. Upieczoną babkę ostudzić, posypać cukrem pudrem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl