» Przepisy » Mięso » Wieprzowina » Kołduny z ciasta jaskółczego

Kołduny z ciasta jaskółczego


1 5 5
2004-04-20
no - długo
średniołatwe
Porcje: kilka
Kuchnia europejska

Kołduny z ciasta jaskółczego

Spędzicie w kuchni dłuuuugie minuty.


Składniki na kołduny z ciasta jaskółczego

ciasto: 35 dag chudej wieprzowiny,
0,5 szkl. i 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej;
farsz: 35 dag karkówki,
2 małe ziemniaki,
2,5 łyżki sosu sojowego,
4 dymki.

Przygotowanie dania kołduny z ciasta jaskółczego

...

Wieprzowinę mielimy 3 razy na drobnym sitku i zagniatamy z mąką ziemniaczaną. Rozwałkowujemy ciasto i kroimy na kwadraty 6x6 cm. Wszystkie składniki farszu mielimy raz, doprawiamy i nakładamy na kwadraciki. Zlepiamy brzegi i gotujemy w osolonej wodzie.

Ugotowane można wcinać z rosołem lub same z masełkiem i koperkiem na ten przykład, lub z jakimś sosikiem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.