Koktailowe kanapki z nadziewanej bagietki
1
2003-02-17
3-4 godz.
bardzo łatwe
Porcje: ok.20-30 kanapek
Propozycja urozmaicenia zimnego bufetu
Składniki na koktailowe kanapki z nadziewanej bagietki
1 bagietka lub jeszcze lepiej 2 sandwicze
10 dag masła
1 serek Almette z ziołami (150 g)
1 łyżka majonezu
2 łyżeczki musztardy francuskiej (tej z ziarenkami gorczycy)
2 jajka na twardo
1 ogórek konserwowy
1 małe opakowanie zielonych oliwek bez pestek
kilka sztuk pieczarek marynowanych
10 dag gotowanej (chudej) szynki w kawałku
sól, pieprz, chili
10 dag masła
1 serek Almette z ziołami (150 g)
1 łyżka majonezu
2 łyżeczki musztardy francuskiej (tej z ziarenkami gorczycy)
2 jajka na twardo
1 ogórek konserwowy
1 małe opakowanie zielonych oliwek bez pestek
kilka sztuk pieczarek marynowanych
10 dag gotowanej (chudej) szynki w kawałku
sól, pieprz, chili
Przygotowanie dania koktailowe kanapki z nadziewanej bagietki
Bagietkę przekroić w poprzek na 3-4 części (sandwicza wystarczy na 2 części). Wydrążyć miąższ.Przygotować nadzienie: Wymieszać z masłem ser, musztardę, majonez, dodać pokrojone na kosteczkę: jajka, ogórek, pieczarki, szynkę. Dodać przekrojone na pół oliwki, doprawić solą, pieprzem i szczyptą chili.
Wkładać masę do sandwiczy, starannie dociskając. Owinąć każdy kawałek w folię aluminiową, włożyć na 3-4 godziny do lodówki. Po tym czasie pokroić ostrym nożem w dość grube kromki, ułożyć na paterach.
