Kokosowy ananas z truskawkami
deser ten jest przepyszny, szybki w przygotowaniu i wyglada bardzo efektownie. W sam raz na letnie popoludnie.
Składniki na kokosowy ananas z truskawkami
200 ml śmietany kremówki
5 łyżek likieru kokosowego
6 truskawek
2 łyżki cukru kryształu
1 łyżka cukru pudru
Czekolada do dekoracji
Rurki do dekoracji
Przygotowanie dania kokosowy ananas z truskawkami
Do rondla bądź głębokiej patelni wlać likier i cukier kryształ. Wymieszać wszystko i podgrzewać na wolnym ogniu. Ananas obrać i pokroić na plasterki. Włożyć do gotującego się syropu i dusić ok. 10 min. W międzyczasie ubić śmietanę z cukrem pudrem. Umyć truskawki i pokroić w plasterki. Na talerzach ułożyć plasterki ananasa, polać pozostałym z duszenia syropem. Na ananasie położyć 1-2 łyżki bitej śmietany, udekorować truskawkami, czekoladą i rurkami.Kokosowy posmak ananasa cudownie komponuje się z truskawkami. Czekoladę można zastąpić wiórkami kokosowymi.
Angielski pudding z jezynami
Cudo.
Jak robilam po raz pierwszy - przeklinalam na czym swiat stoi.
Kombinowalam, probowalam i wciaz wychodzil jakis gniot, gdyz nie wiedzialam ze to ma byc kruszonka.
Mimo to efekt przerosl najsmielsze oczekiwania.
Maz sprobowal i ze zdziwieniem stwierdzil: jesssu, zrobilas niechcacy prawdziwy angielski pudding!
No wiec prosze panstwa, w zwiazku z pojawieniem sie jezyn na okolicznych...
Pavlova (wersja biała)
To moja wersja Pavlowej. Miał wymyślić ją w 1935 roku szef kuchni Hotelu Esplanade w Perth, Herbert Sachse. To ciasto-nieciasto postało na cześć wielkiej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która była wtedy na tournee po australii. Dla mnie jest kwintesencją kobiecości i elegancji. To nie kusząca swymi urokami Barbie, która po krótkiej zabawie kończy w śmietniku, to Królewna Fiona, której...
Creme brule
Jeżeli lubisz desery o niepowtarzalnym smaku, powinnaś spróbować creme brulee. To przepyszny i aromatyczny deser, który pochodzi z Francji. Nazwa deseru crème brulee pochodzi z języka francuskiego. W wolnym tłumaczeniu oznacza przypaloną śmietankę. Znakiem rozpoznawalnym kremu brulee jest chrupiąca cukrowa warstwa, która wieńczy deser.
Pierwsze wzmianki o crème brûlée pochodzą z książki...
