» Przepisy » Przepisy z kluczem :) » Makaron w sosie pomidorowym - sprawdzone przepisy »

Kokardki pomidorowym sosem z mięsnymi kulkami polane

AgaTA

2007-09-09

30 min

bardzo łatwe

Porcje: 2

Kokardki pomidorowym sosem z mięsnymi kulkami polane

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Danie wynikłe z potrzeby zutylizowania otwartej przez przypadek puszki pomidorów i za dużej ilości mięsa mielonego.
Szybkie w przygotowaniu, codzienne danie, które na pewno powróci na nasz stół.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Zmień swój sposób na zdrowie! 🌱
Nowy e-book „Proteinowe Sałatki” to przepisy pełne smaku i mocy: bez majonezu, czosnku i cebuli, za to z 30 g białka w każdej porcji! Szybkie, pyszne, idealne na co dzień i na imprezy. 💪
👍 kliknij po ❤️💕💛 SAŁATKI MOCY

Składniki na kokardki pomidorowym sosem z mięsnymi kulkami polane

Na kulki mięsne
20 - 30 dag mięsa mielonego
1 cebula
5 pieczarek
2 ząbki czosnku
Pół namoczonej bułki
1 małe jajko
Łyżka mąki
Sól, pieprz,
Łyżka natki pietruszki,
Słodka i ostra papryka
Tłuszcz do smażenia

Na sos pomidorowy
1 cebula
1 puszka pomidorów
1 ząbek czosnku
1 łyżka śmietany
Sól
Pieprz
Bazylia i oregano
Słodka i ostra papryka
Łyżka oliwy

Dodatkowo:
Makaron kokardki i ser żółty do posypania

🥗🍳 Nowy e-book – „Błyskawiczne obiady – DOKŁADKA”! Jeszcze szybsze przepisy, ultra krótkie listy składników i smaki, które zachwycają. Gotowanie w 30 minut?

👍 kliknij po NAJLEPSZE przepisy na obiad w mniej niż 30 minut!

Przygotowanie dania kokardki pomidorowym sosem z mięsnymi kulkami

... polane

Obrałam pieczarki i razem z cebulą starłam w malakserze, dodałam do tego namoczoną bułkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, pietruszkę, przyprawy i mąkę. Wymieszałam wszystko. Powstałą masę połączyłam z mięsem. Wsadziłam na kilka minut do lodówki i zajęłam się przygotowaniem sosu.

Posiekałam cebulę do sosu, podsmażyłam na oliwie, dodałam pomidory, przeciśnięty czosnek i przyprawy, pomieszałam, pozwoliłam się chwilę temu gotować na małym ogniu i zabrałam się za smażenie mięsa.
W tym czasie nastawiłam wodę na makaron.
Rozgrzałam olej na patelni. Mięso formowałam w dłoniach w kuleczki wielkości małego orzecha włoskiego. Smażyłam ze wszystkich stron na rumiano. Zajęło to około 10 max 15 min.
Do sosu dodałam łyżkę śmietany, doprawiłam jeszcze do smaku. Usmażone kuleczki wkładałam powoli do gotującego się na wolnym ogniu sosu. Pozwoliłam się im dusić w sosie ok. 5 min.
W międzyczasie makaron się ugotował. Rozłożyłam na talerze, polałam sosem z kulkami i posypałam startym ostrym żółtym serem

Pycha!