"KNOPERS"
1
2013-06-16
najlepszy na drugi dzień
średniołatwe
Porcje: 20
wafelek przekładany masą mleczną i czekoladowo orzechową
Składniki na "knopers"
*1 czekolada mleczna
*1 czekolada gorzka
*1 paczka wafli/potrzebne 3 sztuki/
MASA Z NUTELLI
*100g masła
*160g nutelli
*1łyżka kakao
*2 czubate łyżki zmielonych orzechów laskowych
*100g posiekanych orzechów laskowych
MASA MLECZNA
*1/4 szklanki mleka
*1/4 szklanki cukru
*175g masła
*1 szklanka mleka w proszku
*1 czekolada gorzka
*1 paczka wafli/potrzebne 3 sztuki/
MASA Z NUTELLI
*100g masła
*160g nutelli
*1łyżka kakao
*2 czubate łyżki zmielonych orzechów laskowych
*100g posiekanych orzechów laskowych
MASA MLECZNA
*1/4 szklanki mleka
*1/4 szklanki cukru
*175g masła
*1 szklanka mleka w proszku
Przygotowanie dania "knopers"
...
masa z nutelli-masło, nutellę, kakao zmiksować, do tego dodajemy posiekane orzechy i orzechy zmielone, mieszamy.masa mleczna-mleko zagotować z cukrem, mieszać do rozpuszczenia cukru,ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę, powoli dodać ostudzone mleko z cukrem po łyżce cały czas ucierając.Na koniec dodać mleko w proszku i wymieszać.
teraz wszysko razem składamy- na jeden wafel nakładamy masę czekoladową i przykrywamy drugim waflem, następnie nakładamy masę mleczną i przykrywamy trzecim waflem, obciążamy i wstawiamy do lodówki gdzieś na ok 2godz.by się schłodziło. W mikrofalówce rozpuszczamy połamane obie czekolady i smarujemy wafel od strony mlecznej. Zostawiamy do zastygnięcia. Kroimy na kwadraty. Przechowujemy w lodówce.
z wafli o rozmiarze23*29cm wyszło mi 20 kwadracików domowego knopersa.
Korzystałam z przepisu P.Doroty ze str. mojewypieki.com o nazwie wafelek z masą mleczno-nugatową.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
