Kluski ziemniaczane z marchewką
Kluski to popularny i smaczny dodatek do sosu, mięsa i surówki
Składniki na kluski ziemniaczane z marchewką
1/2 kg ziemniaków
1 marchewka
15 dag mąki ziemniaczanej
2 jajka,
sól
Przygotowanie dania kluski ziemniaczane z marchewką
Ziemniaki i marchewkę obrać, pokroić, ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, przecisnąć przez praskę lub przepuścić przez maszynkę, ostudzić. Do zimnych dodać mąkę, jajka i szybko zagnieść ciasto. Formować kulki wielkości małego ziemniaka, w środku małym palcem zrobić wgłębienie. Wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować około 5 minut od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Podawać z sosem zamiast ziemniaków do obiadu lub okraszone lekko zrumienioną na tłuszczu cebulką.
Imbir kandyzowany.
Nawet w moim wiejskim sklepie delikatesowym jest na co dzień.
Kupujemy kłącze niezbyt wysuszone ,bez uszkodzeń . Świeży najlepiej
trzymać w lodówce, owinięty papierowymi ręcznikami i w plastikowych
torebkach, przetrwa kilka tygodni. Imbiru w proszku nie kupujemy na
zapas, bo zwietrzeje. Małe opakowanie trzymamy w ciemnym i suchym
miejscu. Imbir marynowany po otwarciu schowajmy w...
Pieczarki w śmietanie (albo sos pieczarkowy do różnych dań) - najlepsze bez dwóch zdań :)
Pieczarki w śmietanie (albo sos pieczarkowy do różnych dań) - to jeden z tych elementów gotowania, który warto poznać, gdy zaczyna się przygodę z gotowaniem. Uniwersalny przepis i uniwersalne danie. A może dodatek do dania? Świetne z kotletami, kluskami, pyzami. Idealne z mięsami i rybami. Koniecznie spróbuj go ze zwykłą bułką lub kromką chleba. A jeśli dodasz do pieczarek więcej śmietany...
Pikantne hiszpańskie zielone oliwki z dodatkiem aromatycznych ziół
Hiszpańska kuchnia obfituje w przepisy na dania pobudzające zmysły. Kulinarne afrodyzjaki, są nieodłącznym elementem iberyjskiego menu. Należą do nich także hiszpańskie oliwki, różnorodne pod względem kolorów i sposobów przyrządzania. Mają uniwersalny smak, który sprawia, że można je jeść same lub jako jeden ze składników wielu potraw: przekąsek, sałatek, dań głównych... a nawet deserów....
