»
Przepisy »
Zapiekanki »
Zapiekanki z makaronem »
kluski z serem po wegiersku
1
2007-10-19
40 min
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Niby wszyscy znamy kluski z serem, ale właśnie takie jadłam u mojej przyjaciółki na Węgrzech.
Jest to stary przepis rodzinny z południa Węgier.
Kluski z serem podaje się często na kolacje.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na kluski z serem po wegiersku
500g makaronu wstążki
500g zmielonego sera białego (można zastąpić np. białym homogenizowanym)
150 ml kwaśnej śmietany.
kilka łyżek masła lub oleju
7-8 cienkich plasterków chudego wędzonego boczku
1 łyżeczka soli
powidła śliwkowe (ilość dodawana indywidualnie)
dodatkowo forma do zapiekania
500g zmielonego sera białego (można zastąpić np. białym homogenizowanym)
150 ml kwaśnej śmietany.
kilka łyżek masła lub oleju
7-8 cienkich plasterków chudego wędzonego boczku
1 łyżeczka soli
powidła śliwkowe (ilość dodawana indywidualnie)
dodatkowo forma do zapiekania
Przygotowanie dania kluski z serem po wegiersku
...
Formę do zapiekania posmarować masłem lub olejem.Makaron ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
Odcedzony makaron wymieszać z serem i śmietana.
Powinien być dość mocno serowo-śmietanowy, jeżeli jest zbyt \\\"suchy\\\" należy dodać więcej śmietany. Posolić do smaku.
Całość wyłożyć do formy, na wierzchu ułożyć plastry boczku.
Zapiekać w gorącym piekarniku 20-25 minut (do lekkiego zrumienienia boczku)
Już na talerzu dodawać, zależnie od upodobania mniej lub więcej powideł śliwkowych. (Smakuje tez nieźle dżemem z czarnej porzeczki)
smacznego
Dodatek powideł to sprawa indywidualna. dla niektórych zestawienie boczku i powideł jest nie do przyjęcia. Proponuje jednak spróbować. Ze względu na obecność boczku zaliczyłam ta potrawę do mięsnych.
kluski z serem po wegiersku - komentarze
magolitka
4.01.2008 18:36
Do przepisu podeszłam z pewną obawą jak to wypadnie w całości. Niepotrzebnie się niepokoiłam, to danie jest fajne, bardzo mi smakowało. Doradzam aby użyć dobrego boczku, który nada daniu odpowiedniego aromatu. Polecam.
