Kluski z kapustą
2014-07-19
45
bardzo łatwe
Porcje: 4
Szybki smaczny obiad
Składniki na kluski z kapustą
4 szklanki mąki pszennej
2 szklanki ciepłej wody
3 jajka
1 łyżeczka soli
0,5 kilograma kapusty kwaszonej
1 cebula
0,5 kilograma boczku parzonego wędzonego
pieprz, maggi do smaku
2 szklanki ciepłej wody
3 jajka
1 łyżeczka soli
0,5 kilograma kapusty kwaszonej
1 cebula
0,5 kilograma boczku parzonego wędzonego
pieprz, maggi do smaku
Przygotowanie dania kluski z kapustą
...
Mąkę, wodę, jajko i sól dać do miski i dobrze razem wyrobić na jednoliteciasto. W dużym garnku zagotować wodę. Lekko ją posolić. Na gotującą
wodę kłaść łyżką małe porcje ciasta. Poczekać aż ciasto wypłynie na
wierzch. Pogotować 5 minut i wyjąć łyżką cedzakową.
Kapustę ugotować do miękkości. Odcedzić. Przyprawić pieprzem i maggi.
Boczek i cebulkę pokroić w kostkę. Boczek przesmażyć na suchej patelni.
Gdy zacznie się rumienić dodać do niego cebulkę i razem smażyć do
zmiękczenia cebulki. Po usmażeniu dodać do klusek i dobrze razem
wymieszać. Kluski okroszone boczkiem i cebulką podawać w wcześniej
przygotowana kapustą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
