» Przepisy » Potrawy mączne » Kluski, pyzy, kopytka » Kluski leniwe - przepis tradycyjny

Kluski leniwe - przepis tradycyjny


1 5 5
2019-01-04
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kluski leniwe - przepis tradycyjny

Chyba nie ma nikogo, komu dzieciństwo nie kojarzy się z kluskami leniwymi, przygotowanymi przez babcię. I tego należy się trzymać, trzeba robić leniwe i nie zapominać tradycyjnego przepisu. To proste danie, łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Moja Babcia mieliła twaróg do leniwych, dzięki czemu były bardzo delikatne. Dzisiaj jest jeszcze łatwiej i szybciej, bo dobry, mielony twaróg można kupić w każdym sklepie.


Składniki na kluski leniwe - przepis tradycyjny

1/2 kg twarogu tłustego lub półtłustego mielonego (jak na sernik)
1-2 szklanki mąki pszennej (zależnie od wilgotności twarogu)
2 jajka
szczypta soli
mąka do podsypywania

Przygotowanie dania kluski leniwe - przepis tradycyjny

  • Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na zwartą pianę.
  • Do miski włóż twaróg, dodaj żółtka, jedną szklankę mąki pszennej,, dopraw solą. Wyrób masę, dodając po trochu tyle mąki, by z masy można było formować. Dodaj pianę, odrobinę mąki i zarób wszystko jeszcze raz.
  • Na stolnicy posypanej mąką formuj z masy wałki o średnicy około 2 cm, następnie krój na ukośne kawałki o długości 2 cm.
  • Kluski gotuj partiami w dużej ilości osolonej wody przez 2-3 minuty od wypłynięcia. Pamiętaj, by po wrzuceniu każdej porcji delikatnie ją zamieszać – wtedy kluski nie przywrą do dna.
  • Podawaj ze zrumienioną na maśle tartą bułeczką i cukrem. Albo z cynamonem.

Dodatkowe informacje
Nie przejmuj się tym, że piana dodana do masy całkowicie w niej zniknie, bo jednak nie zniknie: małe, niewidoczne pęcherzyki pozostaną. I podczas gotowania się nieco powiększą, dzięki czemu kluski będą wyjątkowo delikatne.

Zdjęcie:Patrycja Poterała

❤️💕💛 CHLEBY I BULKI są dla Ciebie, jeśli:
✅ nie znasz nic cudowniejszego od zapachu świeżo upieczonego,
✅ dbasz o zdrowie swoje i Twojej rodziny i starasz się jeść wartościowe produkty,
✅ masz dość marnego pieczywa ze sklepu, które na drugi dzień jest twarde jak kamień, kruszy się i smakuje jak tektura, a lista jego składników ciągnie się jak nudny serial?

eBook "Chleby i bułki" to kompendium wiedzy na temat pieczenia chleba w domu:
✅ WSZYSTKIE niezbędne informacje, jak upiec wspaniały chleb w domu.
✅ TYLKO konkrety, same najważniejsze informacje, żadnego lania wody!
✅Jasny, przystępny język, dokładne przepisy "krok po kroku".

Nie piekłaś nigdy chleba? Zdziwisz się, jakie to proste dzięki moim przepisom! Spektakularny efekt JUŻ ZA PIERWSZYM razem Cię zachwyci.

Masz duże doświadczenie w domowym pieczeniu chleba? Moje pomysły na urozmaicenie wypieków będą dla Ciebie inspiracją na jeszcze cudowniejsze chleby i bułki.

Nigdzie indziej nie znajdziesz takich pomysłowych, TANICH, szybkich i ŁATWYCH przepisów. NIKT nie pisze tak dokładnie i jednocześnie krótko.
Po prostu UPIECZE CI SIĘ za każdym razem!

Kliknij 👉👉👉 CHLEBY I BULKI


Muffinki piernikowe z orzechami włoskimi i polewą czekoladową

Muffinki piernikowe z orzechami włoskimi i polewą czekoladową

Muffinki piernikowe z orzechami włoskimi i polewą czekoladową można opisać tylko jednym słowem. Przepyszne! :) To perfekcyjne muffinki o delikatnym smaku piernika, w których przyjemnie chrupią orzechy włoskie. Polewa czekoladowa idealnie łączy się z puszystym ciastem, a posiekane orzechy pekan są jak wisienka na torcie :)

Przepis na muffinki piernikowe z orzechami włoskimi i polewą...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pieczeń rzymska z jajkami w cieście francuskim

Pieczeń rzymska z jajkami w cieście francuskim

Są święta, które nie mogą się obyć bez pysznej pieczeni :) Bo dobrze doprawione, smakowite i aromatyczne mięso to ważny element świątecznego menu. Ta pieczeń świetnie właśnie nadaje się na świąteczny stół (ale można ją również podawać w zwykłe dni, bo wbrew pozorom jej przygotowanie jest łatwe i szybkie). Oprócz tego, że świetnie smakuje, to nie mniej dobrze wygląda - otulona paskami...


Chlebek bananowy z orzechami włoskimi

Chlebek bananowy z orzechami włoskimi

Nietrudno zgodzić się ze stwierdzeniem, że domowy chleb jest najlepszy. Ten przepyszny chlebek jest jednak nieco inny. To chlebek bananowy z orzechami włoskimi :)

Na pewno nie raz spotkałaś się z przepisem na chlebek bananowy. Taki chlebek jest pyszny i bardzo uniwersalny. Świetnie smakuje na śniadanie i na kolację. Może być także małym co nieco między posiłkami. To także pomysł na...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.