Kluski leniwe

  
1 5 5 16
2003-01-24
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska
Kluski leniwe

Nie tylko dla leniwych, ale i dla tych bardziej zapracowanych. Bardzo smakują moim dzieciom.


Składniki na kluski leniwe

ok. 30dag twarogu
2 jajka
ok. 8 czubatych łyżek mąki
szczypta soli

stopione masło lub śmietanka i cukier do posypania

Przygotowanie dania kluski leniwe

1. Twaróg ucieram w malakserze, dodaję pozostałe składniki i chwilę miksuję (malakseruję?). Ciasto powinno wyjść dosyć gęste, bo inaczej kluski rozpadną się w gotowaniu. Jeżeli potrzeba, a często tak jest - wszystko zależy od twarogu, dosypuję więcej mąki.
2. Następnie na wrzącą osoloną wodę wkładam kluseczki metalową łyżką, zanurzając ją za każdym razem we wrzątku. Gotuję ok. 5 min., wyjmuję łyżką cedzakową, podaję z masłem i cukrem.


Równie dobrze ciasto na kluski można wyrobić ręką w misce.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.