Kluski kładzione
Robiłam ostatnio stroganowa i stwierdziłam, że idealnie będą do nich smakować kluski kładzione. Szybko, więc odszukałam w głowie przepis na kluski kładzione i jeszcze szybciej je zrobiłam. Od razu przypomniało mi się dzieciństwo i kluski kładzione z bułką tartą :)
Strasznie rzadko ostatnio robiłam kluski kładzione, a to wielki błąd. To uniwersalny dodatek do wielu dań: sosów mięsnych, grzybowych, pomidorowych. Można zrobić malutkie kluski kładzione do wielu zup i trochę większe do jedzenia na drugie.
Kluski kładzione to również awaryjny i szybki obiad. A na dodatek kluski kładzione mają jeszcze tę zaletę, że uwielbiają je dzieci ;) Nie wiem, jak się to dzieje, ale nawet największe niejadki z chęcią wciągają te proste kluski kładzione. Warto, więc przepis na kluski kładzione mieć zawsze pod ręką ;)
Składniki na kluski kładzione
1/3 szklanki wody
1/4 łyżeczki soli
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
Przygotowanie dania kluski kładzione
...
- Jajka dobrze roztrzep widelcem w miseczce. Dodaj wodę i sól i wymieszaj do połączenia.
- Mąkę wsypuj stopniowo do jajek, mieszając cały czas. Na końcu wszystko dobrze roztrzep widelcem aż masa będzie gładka i gęsta.
- W dużym garnku zagotuj wodę, wrzątek posól.
- Łyżkę zmocz w gotującej się wodzie. Dłuższym bokiem nabierz trochę ciasta i włóż do garnka aż ciasto się oderwie. Powtarzaj czynność do skończenia ciasta.
- Kluski zamieszaj i gotuj 3-4 minuty od chwili wypłynięcia.
- Podawaj z bułką tartą na maśle, roztopionym masłem z cukrem i cynamonem lub do sosów.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
