Klopsy pieczone na kapuście kiszonej

  
1 5 5 8
2018-01-08
ok. 60 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Klopsy pieczone na kapuście kiszonej

Klopsy pieczone na kapuście kiszonej to obiad na bogato :) To świetnie danie, które super sprawdzi się i na okazję, i bez okazji. Jeżeli planujesz rodzinny obiad i zastanawiasz się, co upiec, ten przepis będzie idealny. Poznaj przepis na klopsy pieczone na kapuście kiszonej :)

Przepis na klopsy pieczone na kapuście kiszonej nie jest skomplikowany. Przepis został napisany w taki sposób, abyś nie miała żadnych problemów z upieczeniem tego smacznego dania obiadowego. Nie będziesz miała także problemów z kupieniem składników, ponieważ dostaniesz je w jednym większym sklepie spożywczym.

Przygotowanie klopsów pieczonych na kapuście kiszonej nie zajmuje również wiele czasu. Tak naprawdę to sama przyjemność, zwłaszcza jeżeli takim posiłkiem uraczysz najbliższych :)

Klopsy pieczone na kapuście kiszonej to danie pełne smaków i aromatów. Klopsy zrobisz z dwóch rodzajów mięsa mielonego - wieprzowego i wołowego. Znajdziesz w nich także cebulę, czosnek oraz musztardę z całymi ziarnami gorczycy. Kapusta kiszona zaś jest doprawiona kminkiem, majerankiem, liścimi laurowymi, zielem angielskim i pieprzem. Całość piecze się w bulionie, który zapewnia miękkość kapusty i soczystość klopsów. Wszystko razem tworzy bardzo fajną i pyszną potrawę :)

Klopsy pieczone na kapuście kiszonej to danie prawdziwie domowe i naturalne. Nie ma tu żadnych produktów z chemicznymi dodatkami, które swoją nazwą skutecznie odstraszają.

To jak będzie? Skusisz się na takie pyszne klopsy pieczone na kapuście kiszonej? Twoja rodzina na pewno będzie pod wrażeniem takiego obiadu na bogato :)


Składniki na klopsy pieczone na kapuście kiszonej

50 dag kapusty kiszonej
25 dag mięsa mielonego wieprzowego
25 dag mięsa mielonego wołowego
2/3 szklanki bulionu wołowego, warzywnego lub wody
1 cebula
1 jajko
2 łyżki musztardy z całymi ziarnami gorczycy
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki oleju
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka kminku
4 liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania klopsy pieczone na kapuście kiszonej

  1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
  2. Czosnek przeciśnij przez praskę. Jajko wbij do miseczki i roztrzep widelcem. Cebulę pokrój w kostkę.
  3. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli.
  4. Mięso mielone połącz i wyrób na jednolitą masę. Dodaj cebulę, jajko, bułkę tartą, musztardę i czosnek. Dopraw majerankiem, cukrem, solą i pieprzem. Wyrabiaj do połączenia się wszystkich składników.
  5. Z powstałej masy formuj klopsy wielkości kotletów mielonych. Układaj na desce.
  6. Kapustę kiszoną odciśnij z nadmiaru soku. Dopraw kminkiem, majerankiem i pieprzem. Dodaj liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Wymieszaj.
  7. Kapustę przełóż do formy do pieczenia lub naczynia żaroodpornego. Zalej bulionem lub wodą. Ułóż klopsy.
  8. Wstaw do piekarnika i piecz 40-45 minut.
  9. Podawaj na gorąco z ulubioną surówką i chlebem.


Klopsy pieczone na kapuście kiszonej - etap 1

Klopsy pieczone na kapuście kiszonej to danie zachwycające. Pyszne klopsy oraz dobrze doprawiona kapusta kiszona tworzą super smaczną i aromatyczną całość :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.