Klopsiki zapiekane na ziemniaczanej zapiekance

1 5 5
2020-01-09
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Klopsiki zapiekane na ziemniaczanej zapiekance

Soczyste klopsiki! Kremowa zapiekanka ziemniaczana! I do tego wszystko w jednym naczyniu!
Jak dla mnie bombastyczna sprawa! Bo robienia jest niewiele, naczyń do zmywania jeszcze mniej (miska, naczynie do zapiekania i patelnia). Co najfajniejsze, do tej potrawy można użyć wczorajszych ziemniaków, które zostały z obiadu.
Jeśli masz ochotę na coś pysznego, nieskomplikowanego w przygotowaniu i pięknie się prezentującego na stole, to te klopsiki (zdrowe i wartościowe, bo chude z dużą zawartością białka, zwłaszcza jeśli użyjesz mięsa z indyka, a ja właśnie takiego użyłem) bardzo spełnią Twoje oczekiwania. Zrób dokładnie według mojego przepisu, a przekonasz się, że jest najlepszy i żadne inne z internetu przepisy na zapiekanki ziemniaczane z klopsikami nie są pysznościowe jak ta :) Bo ta zapiekanka to wynik wieloletniego doświadczenia w kuchni. Gotowania z sercem dla bliskich i starania się, by potrawy były tak dobre, jak to tylko możliwe :) Po prostu zero ściemy, 100% smaku i 100% apetyczności. Jak to się mówi: "diabeł tkwi w szczegółach", a doświadczenie i wyczucie smaku się zdobywa przez lata :)


Składniki na klopsiki zapiekane na ziemniaczanej zapiekance

zapiekanka:
3/4 kg ugotowanych ziemniaków
1 jajko
1 łyżka masła
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
1/2 szklanki startego żółtego sera
1/3 szklanki słodkiej śmietanki
świeżo starta gałka muszkatołowa
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżka oleju do wysmarowania formu

klopsiki:
40 dag mielonego mięsa drobiowego
1 mała cebula drobno posiekana
1 jajko
3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania klopsiki zapiekane na ziemniaczanej zapiekance

  1. Piekarnik rozgrzej do 230 stopni.
  2. Ziemniaki przełóż do miski, rozgnieć na jednolitą masę. Dodaj jajko, masło, natkę, ser i przyprawy. Wymieszaj na jednolitą masę.
  3. Przełóż ją do wysmarowanej formy. Łyżką zrób 8 wgłębień.
  4. Wstaw do gorącego piekarnika na 10 minut.
  5. Na małej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól, smaż na średnim ogniu cały czas mieszając, aż się zeszkli (około 2 minut).
  6. Mięso przełóż do miski, dodaj zeszkloną cebulę oraz pozostałe składniki, wyrób na jednolitą masę. Dłońmi zwilżonymi zimną wodą uformuj klopsiki wielkości mandarynki.
  7. Wyjmij podpieczoną zapiekankę, w zagłębienia włóż klopsiki, wstaw do gorącego piekarnika (230 stopni) i zapiekaj przez 20 minut, aż klopsiki ładnie się zarumienią.
  8. Podawaj z zieloną sałatą lub ulubioną surówką.


Klopsiki zapiekane na ziemniaczanej zapiekance - zdjecie drugie

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.