klopsiki drobiowe w sosie pieczarkowym

  
1 5 5 1
2011-03-22
50
łatwe
Porcje: 6
kurczak cebula sosu kurczak pieczony pieczarki bułki
klopsiki drobiowe w sosie pieczarkowym

Fajne połączenie mięsa z grzybami.


Składniki na klopsiki drobiowe w sosie pieczarkowym

1 szt kurczak,
bułka czerstwa,
2 szt jajka,
200 g cebula biała,
Kucharek - uniwersalna,
pieprz biały Prymat,
mąka pszenna,
400 g pieczarki,
200 g śmietana 18 proc,
50 g masło ghee

Przygotowanie dania klopsiki drobiowe w sosie pieczarkowym

Kurczaka obrać z mięsa i przemielic przez maszynkę wraz z namoczoną i odciśniętą bułką oraz połową cebuli.Dodać do masy mięsnej jajko oraz przyprawic i wyrobić dobrze.Gdyby było za rzadkie mozna dodac troche bułki tartej.Formowac małe kule i obtaczac je w mące i gotowac w wodzie z dodatkiem soli.
Na osobnej głębokiej patelni podsmazyc na maśle cebulę pokrojona w kostke oraz drobno pokrojone pieczarki,po chwili zalac śmietana i podsmażać do zgęstnienia.Doprawic do smaku.
Podawać z ryżem lub ziemniakami puree.


Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Kurczaki Mięso
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.