»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Klopsiki
2
2003-01-27
2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 35 klopsików
Łatwy sposób na dobrą potrawę z mniej szlachetnego mięsa.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na klopsiki
60 dag mięsa wieprzowego (może być tzw. gulaszowe), 1 cebula, 1 łyżeczka masła, 1 łyżka oliwy, 1 jajko, 5-6 łyżek bułki tartej z chleba razowego (lub zwykłej), sól, biały pieprz, majeranek, bazylia, koperek (albo co kto lubi), 3 szklanki rosołu (może być z 1 kostki rosołowej)
Przygotowanie dania klopsiki
...
Cebulę pokroić, zeszklić na oliwie z masłem. Mięso umyć, oczyścić z powięzi, pokroić na kawałki, zmielić razem z przesmażoną cebulą. Doprawić solą, pieprzem i ziołami, wymieszać wszystko z jajkiem. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego, gotować w rosole ok. 20 minut. Podawać z ziemniakami, kaszą lub ryżem polane dowolnym sosem pasującym do mięsa.Klopsiki - komentarze
bartalright
17.06.2007 04:57
Moim zdaniem te klopsiki nalezy podsmazyc przed wrzuceniem do rosolu tak jak jest podane w wiekszosci przepisow. Inaczej uzyskujemy kulki bez charakteru i nawet swietny sos niewiele tu zmieni.
