Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

KLASYCZNY SNICKERS

1 5 5 1
2010-09-13
180 minut 24 godziny czekania
średniołatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
KLASYCZNY SNICKERS

Nawet nie pamiętam skąd mamy przepis na to ciasto, ale naszej rodzinie towarzyszy od lat na każdej imprezie. ZAWSZE się sprawdza, ZAWSZE zachwyca gości i ZAWSZE wszystkim smakuje.


Składniki na klasyczny snickers

Ciasto:
- 60 dkg mąki
- ¾ szklanki cukru
- 1 jajko
- 3 żółtka
- 3 łyżki miodu (najlepiej kwiatowego)
- 20 dkg margaryny albo masła
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Cukier waniliowy

Masa orzechowa:
- 12 dkg margaryny albo masła
- 2 łyżki miodu
- 4 łyżki cukru
- 25 dkg orzechów włoskich

Kremy:
- puszka mleka skondensowanego słodzonego (gotować niecałe 3 godziny) albo gotowej masy krówkowej (karmelowej)
- 2 budynie waniliowe
- 2/3 litra mleka

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania klasyczny snickers

Ciasto: mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem, cukrem waniliowym. Suche składniki przesiekać z margaryną, dodać jajko i żółtka, mleko, miód i zagnieść ciasto. Następnie podzielić je na 3 części. Wylepić cieniutko ciastem trzy identyczne, prostokątne formy (około 26x32cm) wyłożone papierem i upiec dwa placki w temperaturze 180 st. około 15 minut każdy. Natomiast na trzecim placku dodatkowo należy rozprowadzić masę orzechową i zapiec go razem z tą masą orzechową tak jak pozostałe placki.

Masa orzechowa: rozpuścić margarynę, dodać miód, cukier. Wymieszac az rozpusci sie cukier. Potem do tej masy wrzucić posiekane drobno orzechy. Rozprowadzić na jednym z placków i zapiec.

Masy do ciasta:
1. Masa karmelowa: Puszke z mlekiem skondensowanym słodzonym gotować w garnku z wodą niecałe 3 godziny (bez otwierania). Puszka musi byc cakowicie zalana woda. W czasie gotowania nalezy dolewac wody. Po okolo dwoch i pol do trzech godzin wyjac puszke z garnka. Troche wystudzic. Po otwarciu puszki mamy KARMEL (zdjecie 6)

2. Masa budyniowa: ugotować dwa budynie waniliowe według wskazówek na opakowaniu, tyle tylko, że w 2/3 litra mleka. Gorące wylać na płat ciasta


FINAŁ: Na dolny placek wylać gorący budyń, przykryć go drugim plackiem, na który z kolei wylewamy masę karmelową, a na górę nakładamy placek z zapieczoną na górze masą orzechową.



Ciasto najlepiej smakuje na drugi albo trzeci dzień. Ciasto przygotowane jest na miodzie, wiec jest lekko twardawe, gdy jest świeże. Na drugi , trzeci dzień ciasto mięknie więc wtedy jest najlepsze. Warto przygotować je minimum dzień , a najlepiej dwa dni przed planowaną imprezą. Ciasto przechowywać w lodówce, ale smakuje najlepiej gdy ma temperaturę pokojową, więc dobrze jest wcześniej wyjąć je z lodówki, nim poda się je na stół. Piec w formie około 26x32 cm ze ściętym brzegiem, żeby po upieczeniu tylko wysunąć je z formy. Ciasto, gdy jest świeże jest dość twarde, więc UWAGA, bo przy wysuwaniu go z formy może pęknąć. Ciasto dobrze się też mrozi. Po rozmrożeniu, smakuje równie dobrze. Jednym słowem mówiąc ciasto pracochłonne, ale potem nie wymaga większych starań

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Biszkopt z jabłkami wg Liski (z książki "O jabłkach")

  
23
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-10-03
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: tortownica o średnicy 25 cm
Biszkopt z jabłkami wg Liski (z książki \

Są takie dni, że zżera mnie od środka ochota na coś słodkiego. Takiego, żeby przez dom płynął zapach, a ja żebym czuła jak z każdym nowym akcentem aromatycznym opada ze mnie napięcie. Tak naprawdę to ono już opada jak widzę puszystą masę jajeczną, a obierki jabłek układają się w tajemnicze esy floresy, z których wróżę spokojny wieczór :)

To nie jest zniewalające ciasto. Nie robię go, żeby...


Kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i śliwkami

  
23
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-09-19
90 minut
łatwe
Porcje: forma 33 x 23 cm
Kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i śliwkami

Kruche ciasto z pianką waniliowo-śmietankową i śliwkami jest modne i niezawodne. Jego urok to przede wszystkim prostota smaków i łatwość w wykonaniu. Kruchy spód, delikatny środek w postaci bezowej, śmietankowej pianki. W niej zatopione owoce i znowu - krucha kruszonka.

Przepis zawdzięczamy pani Hannie, która przysłała go Dorocie z mojewypieki.com.

Przepis w mojej formie jest lekko...


Drożdżowe ślimaczki z jabłkami, śliwkami, rodzynkami i orzechami (prawie bez wyrabiania)

  
34
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-09-05
120 minut
łatwe
Porcje: 12 ślimaczków
Drożdżowe ślimaczki z jabłkami, śliwkami, rodzynkami i orzechami (prawie bez wyrabiania)

Mają wszystko, co lubimy najbardziej, a nie mają tego, czego niektórzy z nas nie lubią.
Co więc mają? Przede wszystkim puchatość. Ta puchatość pachnie wanilią i skórką cytrynową. Puchatość zaś jest nadziana jabłkami wymieszanymi ze śliwkami. Jest jeszcze cynamon (najlepszy świeżo starty). Oraz słodycz rodzynek. Nic już więcej nie potrzeba :)
A czego nie mają? Nie mają wyrabiania, bo to nie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.