» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Jabłka » Klasyczne racuchy z kwaśnym mlekiem i jabłkami - film video HD

Klasyczne racuchy z kwaśnym mlekiem i jabłkami - film video HD


  
1 5 5 38
2009-01-22
Klasyczne racuchy z kwaśnym mlekiem i jabłkami - film video HD Sprawdzony przepis na klasyczne racuchy z kwaśnym mlekiem i jabłkami - film video HD od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! https://www.mniammniam.com//obrazki/racuchyjablka.jpg https://www.youtube.com/watch?v=bOR45uJbiZo https://www.youtube.com/embed/bOR45uJbiZo 2009-01-22T17:35:04+01:00
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Klasyczne racuchy z kwaśnym mlekiem i jabłkami - film video HD

Klasyczne racuchy z kwaśnym mlekiem i jabłkami to deserek niezawodny, bardzo szybki. Wewnątrz przyjemnie wilgotne. Sycące. Podawaj z cukrem i kubkiem zimnego mleka lub z gorącym kakao. Do ich przygotowania należy użyć twardych i kwaśnych jabłek - wtedy będą najpyszniejsze.



Składniki na klasyczne racuchy z kwaśnym mlekiem i jabłkami - film video hd

3 i 1/3 szklanki mąki (50 dag)
3 jajka
3 szklanki zsiadłego mleka (można zastąpić kefirem lub maślanką)
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczka soli
4-5 twardych i najlepiej kwaśnych jabłek

olej do smażenia (około 1 szklanki)

cukier do podania

Przygotowanie dania klasyczne racuchy z kwaśnym mlekiem i jabłkami

... - film video hd

  1. Jabłka obierz, pokrój na ósemki, usuń gniazda nasienne, następnie pokrój na cienkie kawałki.
  2. Do miski przesiej mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodaj jajka, zsiadłe mleko i sól. Wymieszaj mikserem na jednolitą masę o konsystencji gęstej śmietany. Jeśli masa będzie zbyt rzadka, dodaj trochę mąki, jesli zbyt gęsta dolej mleka lub wody. Odstaw na 5 minut.
  3. Masę wymieszaj ponownie, dodaj jabłka, wymieszaj dokładnie łyżką.
  4. Na patelnię wlej półcentymetrową warstwę oleju. Rozgrzej go dość silnie. Układaj łyżką niewielkie i płaskie placki i smaż na średnim ogniu około 2 minut z każdej strony do zrumienienia. Staraj się tylko raz przewracać racuchy. Przekładaj je na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  5. W trakcie smażenia trzeba będzie uzupełnić olej, wlewaj go na patelnię bez racuchów i chwilę podgrzej, przed nałożeniem następnej porcji racuchów (w przeciwnym razie, położone na zbyt zimny olej, wchłoną go za dużo).
  6. Podczas smażenia, bacznie obserwuj racuchy - smażone na zbyt gorącym oleju mogą się spalić w środku, a pozostać surowe w środku, smażone zaś zbyt długo na za zimnym oleju, będą tłuste i ciężkie. Tłuszcz będzie miał odpowiednią temperaturę, jeśli włożona porcja ciasta od razu zacznie się smażyć i olej wokół placka będzie żwawo bąbelkować.
  7. Odsączone racuchy podawaj z cukrem, świeżymi owocami (truskawkami, malinami, jagodami, borówkami) lub konfiturami.
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Proste ciacho marchewkowe

Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Klasyczne racuchy z kwaśnym mlekiem i jabłkami - film video HD - komentarze

~Yvi
~Yvi
28.02.2018 18:09
Dzisiaj zrobilam,są przepyszne! Dziękuję za przepis i pozdrawiam.Iwona
~Gość
~Gość
17.08.2017 14:55
Super. Dziękuję za przypomnienie smaku dzieciństwa.
~elzbieta
~elzbieta
20.10.2015 21:30
syper przepis takiego szukalam.POzdrawiam
~Gość
~Gość
11.10.2015 13:03
Po prostu pyszne, przypominają mi racuchy z mojego dzieciństwa.
~Kash
~Kash
15.05.2015 18:57
jakieś takie kwaśne przez te jabłka. to normalne? bo jem i czuję same jabłka. może to normalne, nigdy nie jadłam racuchów. :/
~Sepuku
~Sepuku
19.04.2017 01:23
Może masz za kwaśne mleko😉 lub za dużo mleka lub sody. Wsyp troszkę cukru pudru do ciasta i soli. Czasami też jabłka są bardzo kwaśne. Co by nie było to posypane cukrem pudrem sa całkiem smaczne. Pozdrawiam
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
18.05.2015 08:38
Hej Kash :) Tak, to są kwaśne racuchy, jeśli dodane do nich jabłka były kwaśne :) Tak, tu jest duuużo jabłek w środku :)
~Kaś i Łuki
~Kaś i Łuki
1.02.2015 19:15
Szybko, tanio i pysznie :)
~funkcjaxy
~funkcjaxy
15.01.2015 11:28
no pychotka , ja zawsze dodaje lyzeczke sody oczyszczonej są pulchniutkie
~Aga
~Aga
12.12.2014 21:11
Wysmienite! , Dziekuje za przepis :)
~Aga
~Aga
12.12.2014 21:03
Wysmienite! , Dziekuje za przepis :)
~Anita
~Anita
7.11.2014 17:06
Przepyszne. Rewelacyjny przepis!!!!!!!!!!!!!!!. Nigdy tak wspaniałych racuchów z jabłkami nie jadłam.
~Ania
~Ania
18.10.2014 20:42
Smacznie wyglądają
~Mariola
~Mariola
29.10.2014 22:04
Zrobiłam, są genialne!. Przepis wykorzystywałam już wcześniej, ale nigdy nie dawałam aż tak dużo jabłek, a w tym właśnie tkwi klucz do sukcesu. Dzięki!
~Natalia
~Natalia
18.10.2014 20:05
Czy można proszek do pieczenia zastąpić np. sodą?... Są osoby, które go bardzo źle znoszą i wyraźnie wyczuwają w wypiekach.
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
19.10.2014 18:34
Hej Natalia :) W tym przypadku tak, z tym, że użyj dwa razy mniej sody niż proszku do pieczenia. Udanych racuchów życzę :)
zakrecona8
zakrecona8
4.08.2014 11:23
u mnie robimy je trochę inaczej
janusz3
janusz3
1.08.2014 19:37
przepyszne
AnnaAndrejewna
AnnaAndrejewna
21.07.2014 23:08
Świetny pomysł na deser. Do racuchów dodaję też mąkę razową. Mam wtedy poczucie, że są choć trochę zdrowsze : )
~Kula
~Kula
21.07.2014 19:15
Doskonały i prosty przepis na pyszne racuchy :) Korzystam z przepisu już drugi raz. Za pierwszym razem dodałam też banana, bo zalegał w misce na owoce, a nikt nie miał ochoty go zjeść ;)
~Czeresnia
~Czeresnia
29.06.2014 13:10
a mozna je w piekarniku zrobic ?
~ana...
~ana...
22.04.2013 17:05
Zrobilam racuszki przed chwilą, wg. przepisu. Proporcje są idealne a placuszki przepyszne !!!!!!!!!!!!!!!!!!! dziękuje za przepis !!!
zbyszko52
zbyszko52
16.11.2012 14:55
Racuszki są pyszne :)
~Ania
~Ania
5.11.2012 12:01
Zrobiłam na mące orkiszowej - też pychotka i zdrowiej :)
~beata
~beata
4.10.2012 13:14
Racuchy są niesamowicie pyszności ;))
edit87
edit87
3.10.2012 22:28
BARDZO SMACZNE, LEPSZE NIŻ ZE ZWYKŁYM MLEKIEM:)
~Honi
~Honi
18.09.2012 15:30
Ja zrobiłam w formie dietetycznej, mąkę zastąpiłam otrębami owsianymi (zmiksowanymi na mąkę), pycha!:)
~Renata
~Renata
5.09.2011 20:53
Smak dziecięcych lat, tak jak u babci. Udały się super.
asia_1313
asia_1313
25.02.2011 10:09
Robiłam je kilka razy i za każdym razem szybko znikają.
Thilnen
Thilnen
20.10.2010 15:56
Pyszne racuchy, podałam z dżemem mirabelkowo-jabłkowym.
annrzo
annrzo
28.08.2010 15:45
Racuszki są przepyszne.
bala10
bala10
26.06.2010 21:59
zmniejszyłam ilość składników żeby nie robić racuchów dla pułku, ale muszę potwierdzić pycha:)
inga_an
inga_an
25.06.2010 18:46
Smaki dzieciństwa. Do tego ciasta dodaję drożdzy.
ulaula
ulaula
7.06.2010 16:13
pierwszy raz zrobilam racuchy - dla próby połowy składników i ....... niebo w gębie! racuchy jedliśmy z cukrem pudrem i z truskawkami - i ile by ich nie było tyle byśmy chyba zjedli - nieskromnie powiem, że lepsze niż u BABCI ;)
Auguratrix
Auguratrix
2.04.2010 19:38
przepis świetny. Z tym, że 4-5 jabłek to mało, chyba, że są naprawdę duże. A racuchom w takiej ilości jak jest podane w przepisie mój mały pułk wojska nie dał rady. Dla mojej czteroosobowej rodziny optymalna ilość to 2 szklanki mąki (i tzw. "trochę"), 2 szklanki kerifu, niecałe 1,5 łyżki proszku do pieczenia, 2 jajka, i kilka jabłek (: Polecam przepis z pełną odpowiedzialnością! (;
freecity
freecity
30.11.2009 12:15
ten przepis już przerobiłam około 4 razy - racuszki są super :)
Malwa
Malwa
15.02.2009 14:29
A ja z reguły robię nieco inaczej: 3 jajka ubijam z 3 łyżkami cukru, stopniowo dodając zsiadłe mleko (400-500 ml), a na koniec 2 szklanki mąki z 1 łyżeczką proszku do pieczenia. Jabłka przygotowuję jak wyżej, ale dopiero po przygotowaniu ciasta, by to chwilę "odpoczęło". Są przepyszne :)) ale z czystej ciekawości sprawdzę ten przepis, by przekonać się czy zmiana kolejności dodawania składników wpłynie na ich rozbrajający smak ;))
agadel26
agadel26
27.01.2009 13:31
Bardzo dobre te racuchy - miałam obawę czy je zrobić bo nie ma żadnej opinii ale się opłacało i naprawdę polecam
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.