Kisielowe ciasto przekładane
2003-04-03
1 godzina
łatwe
Porcje: ok. 10
Kolorowe ciasto z budyniowym kremem.
Składniki na kisielowe ciasto przekładane
Ciasto:
4 łyżki mąki
2 torebki kisielu wiśniowego bez cukru
3/4 szklanki cukru
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
400 ml mleka
4-5 łyżek cukru
3 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej
1płaska łyżka mąki pszennej
15 dag masła
1 kieliszek koniaku
kilka kropel olejku rumowego
Dodatkowo:
kilka łyżek dżemu morelowego
4 łyżki mąki
2 torebki kisielu wiśniowego bez cukru
3/4 szklanki cukru
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
400 ml mleka
4-5 łyżek cukru
3 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej
1płaska łyżka mąki pszennej
15 dag masła
1 kieliszek koniaku
kilka kropel olejku rumowego
Dodatkowo:
kilka łyżek dżemu morelowego
Przygotowanie dania kisielowe ciasto przekładane
...
Jajka ubić z cukrem na puch, dodać mąkę z proszkiem i kisiele. Wymieszać. Ciasto przełożyć do tortownicy (22 cm) i upiec w temp. 180 stopni. Ciasto sprawdzić patyczkiem. Jeśli suche w środku, to znaczy, że jest gotowe.Przygotować krem: z mleka, obu mąk i cukru ugotować budyń. Ostudzić. Masło utrzeć na puch, dodawać po łyżce zimnego budyniu. Krem wymieszać z olejkiem i koniakiem.
Zimne ciasto przekroić na 3 krążki. Dolny posmarować dżemem, pozostałe kremem.
Na krązku z dżemem można również rozsmarować krem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
