» Przepisy » Desery » Galaretki, budynie, kisiele » Kisiel żurawinowy

Kisiel żurawinowy


  
1 5 5 4
2006-12-11
15-20 minut
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska

Kisiel żurawinowy

Ta potrawa pojawia się u nas na Wigilię od zawsze. Należy do jej żelaznego repertuaru. Jest rzadki, do picia, raczej słodki z wyczuwalnym kwaśnym smakiem żurawin.


Składniki na kisiel żurawinowy

1/2 kg żurawin
400 g cukru
2 litry wody
3 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie dania kisiel żurawinowy

...

Wodę zagotować z cukrem. W tym czasie w drugim garnku w małej ilości wody chwilę pogotować żurawiny. Przetrzeć je przez sito do wody z cukrem, zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z 1-2 łyżkami zimnej wody i wlać do kiślu ciągle mieszając (używam do tego trzepaczki rózgowej - świetnie się sprawdza). Zabulgotać i odstawić. Podawać schłodzony.

Ilość cukru można oczywiście zmieniać wg. upodobań

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Kisiel żurawinowy - komentarze

miodzianka
miodzianka
8.08.2014 12:14
Pyszny kisiel taki klasyczny,a zarazem dobry.
Ewa0104
Ewa0104
13.01.2014 12:34
Bardzo dobry przepis.
dzikiecytryny
dzikiecytryny
24.02.2008 12:28
Własnie zrobiłam ten kisiel. Mam sporo zamrożonej żurawiny, więc jak zobaczyłam ten przepis musiałam wypróbować. Bardzo smaczny. Jedynie co, to dałam mniej cukru i faktycznie dobrze zrobiłam, bo kisiel jest nadal słodki. Nawet moje wybredne dzieci ze smakiem piją.
BARbara
BARbara
14.12.2006 16:36
To jest smak mojego dzieciństwa. U nas w rodzinie też od zawsze był ten kisiel na wigilie, taki dobrze schłodzony do popicia. Pycha.