Kisiel żurawinowy


  
1 5 5 4
2006-12-11
15-20 minut
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska

Kisiel żurawinowy

Ta potrawa pojawia się u nas na Wigilię od zawsze. Należy do jej żelaznego repertuaru. Jest rzadki, do picia, raczej słodki z wyczuwalnym kwaśnym smakiem żurawin.


Składniki na kisiel żurawinowy

1/2 kg żurawin
400 g cukru
2 litry wody
3 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie dania kisiel żurawinowy

Wodę zagotować z cukrem. W tym czasie w drugim garnku w małej ilości wody chwilę pogotować żurawiny. Przetrzeć je przez sito do wody z cukrem, zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z 1-2 łyżkami zimnej wody i wlać do kiślu ciągle mieszając (używam do tego trzepaczki rózgowej - świetnie się sprawdza). Zabulgotać i odstawić. Podawać schłodzony.

Ilość cukru można oczywiście zmieniać wg. upodobań
Masz ochotę w święta podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson to danie pochodzące z książki "Kuchnia. Przepisy z serca domu" i nie, nie ma tu błędu. 40 ząbków czosnku. Przygotowuje się to danie szybko i bez problemu - dosłownie w kwadrans. Zmieniłem niewiele elementów: użyłem suszonego tymianku, bo świeży się skończył, a ponieważ nie miałem wystarczająco dużej brytfanki z pokrywą to przykryłem ją folią...


Jesienny garnek "cztery mięsa i śliwki"

Jesienny garnek \

Czego w tym jesiennym garnku nie ma! Jest w nim wszystko, co jest pyszne i aromatyczne :)

Biała kiełbasa, wędzona kiełbasa, karkówka i boczek to te cztery tytułowe mięsa, które idealnie komponują się z suszonymi śliwkami. Do tego odrobina (lub więcej, jeśli lubisz) papryczki chili, która doda ostrości, czosnek oraz przyprawy podkręcające smak mięs. To przepyszne danie dla całej rodziny :)




Kisiel żurawinowy - komentarze

miodzianka
miodzianka
8.08.2014 12:14
Pyszny kisiel taki klasyczny,a zarazem dobry.
Ewa0104
Ewa0104
13.01.2014 12:34
Bardzo dobry przepis.
dzikiecytryny
dzikiecytryny
24.02.2008 12:28
Własnie zrobiłam ten kisiel. Mam sporo zamrożonej żurawiny, więc jak zobaczyłam ten przepis musiałam wypróbować. Bardzo smaczny. Jedynie co, to dałam mniej cukru i faktycznie dobrze zrobiłam, bo kisiel jest nadal słodki. Nawet moje wybredne dzieci ze smakiem piją.
BARbara
BARbara
14.12.2006 16:36
To jest smak mojego dzieciństwa. U nas w rodzinie też od zawsze był ten kisiel na wigilie, taki dobrze schłodzony do popicia. Pycha.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.