Kisiel truskawkowo-pomarańczowy
1
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na kisiel truskawkowo-pomarańczowy
pół kg truskawek
1 duża pomarańcza
łyżka skórki otartej z cytryny
3 szklanki wody
4 czubate łyżki cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
bita śmietana do dekoracji
1 duża pomarańcza
łyżka skórki otartej z cytryny
3 szklanki wody
4 czubate łyżki cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
bita śmietana do dekoracji
Przygotowanie dania kisiel truskawkowo-pomarańczowy
...
Truskawki przebieram, płuczę i usuwam szypułki. Mąkę ziemniaczaną rozrabiam w niedużej ilości wody. Pomarańczę dokładnie myję w gorącej wodzie i ścieram z niej trochę skórki - mniej więcej tyle, żeby mieć jej pełną łyżkę. Z pomarańczy wyciskam sok.W garnku zagotowuję wodę z sokiem z pomarańczy, z pomarańczową i cytrynową skórką i cukrem. Gdy zacznie wrzeć wsypuję truskawki i tylko raz zagotowuję, aby nie rozgotowały się i nie straciły soczystej czerwieni.
Do wrzącego kompotu wlewam rozrobioną mąkę ziemniaczaną i zagotowuję. Gotowy kisiel przelewam do miseczek i podaję lekko schłodzony z kleksem bitej śmietany i biszkoptem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Kisiel truskawkowo-pomarańczowy - komentarze
Beghera
13.02.2007 09:09
brzmi super, ale ile dodać cukru - w składnikach nie ma o nim mowy a w przygotowaniu nagle się pojawia. [Grzegorz: proponuję 4 czubate łyżki, przepis został zmodyfikowany, ale ja lubię dużo cukru...]
