Kisiel rabarbarowo-pomarańczowy

1 5 5 1
2005-05-26
20 minut
łatwe
Porcje: 4
rabarbar cynamon skórką deser kisiel
Kisiel rabarbarowo-pomarańczowy

Doskonały deser na mojowy upalny dzień.


Składniki na kisiel rabarbarowo-pomarańczowy

3 łodygi rabarbaru
świeżo wyciśnięty sok z trzech pomarańczy
skórka otarta z połowy pomarańczy
skórka otarta z połowy cytryny
3 łyżki brązowego cukru
cynamon na czubek łyżeczki
4 utłuczone w moździeżu goździki
3 łyżki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie dania kisiel rabarbarowo-pomarańczowy

Rabarbar obieram i kroję w centymetrowe kawałki.
Mąkę ziemniaczaną rozprowadzam w połowie szklanki wody.
Do soku z pomarańczy wlewam tyle wody, aby w sumie było 750 ml płynu. Dodaję cukier, cynamon, goździki i skórkę z pomarańczy i cytryny (trochę skórki zostawiam do dekoracji) i zagotowuję.
Dodaję rabarbar i gotuję chwilę, uważając aby się nie rozgotował. Teraz wlewam wodę z maką i mieszając ponownie zagotowuję.
Gdy kisiel zgęstnieje przelewam go do miseczek, dekoruję skórką z cytryny i pomarańczy i podaję.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.