Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Key lime pie z borówkami, czyli placek limonkowy z dodatkiem borówek

1 5 5
2016-08-19
10 min przygotowanie + 30 min pieczenie + 3-4 godz. chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: na tortownicę o średnicy 23 cm
Kuchnia amerykańska
Key lime pie z borówkami, czyli placek limonkowy z dodatkiem borówek

Przepis na key lime pie to klasyk. Key lime to gatunek limonek, u nas praktycznie nie do dostania, więc kup po prostu najwyklejsze limonki dostępne w Twoim sklepie :) Reszta składników to już prawdziwy banał i nie będzie z nimi żadnych kłopotów ;)

Key lime pie to w gruncie rzeczy bardzo łatwe ciasto. Nic tu nie trzeba ucierać, wystarczy praktycznie jedna miska, trzepaczka, łyżka i już :) Nie przemęczysz się robiąc to ciasto za to efekt... Przepis na key lime pie koniecznie powinien znaleźć sie w Twoje książce kucharskiej.

W tym wypadku, żeby ciasto było bardziej sezonowe, dodałam borówki. Bardzo miło kontrastują z masą z mleka skondensowanego. Ale poza sezonem spokojnie możesz pominąć te owoce i gwarantuję Ci, że efekt będzie równie pyszny :)

A z ciekawostek - key lime pie to było ulubione ciasto Ernesta Hemingwaya. Ponoć w takiej wersji się nie piecze i używa śmietanki, ale ja wolę pieczone ciasto. Mnóstwo kalorii, ale ten smak... Musisz spróbować!


Składniki na key lime pie z borówkami, czyli placek limonkowy z dodatkiem borówek

spód:
300 g herbatników
100 g masła (miękkiego)

masa:
4 żółtka
800 g mleka skondensowanego słodzonego (ok. 1,5 puszki)
7 limonek
250 g borówek amerykańskich
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania key lime pie z borówkami, czyli placek limonkowy z dodatkiem borówek

  1. Piekarnik nagrzej do 170 stopni Celsjusza (z termoobiegiem 150 stopni). Przygotuj tortownicę o średnicy 23 cm.
  2. Herbatniki pokrusz najdrobniej jak się da (najlepszy jest do tego malakser), dodaj masło i wymieszaj aż powstaną mokre okruszki. Wysyp je do tortownicy ugnieć tworząc spód oraz rant na mniej więcej 3/4 wysokości tortownicy. Włóż do lodówki.
  3. Zetrzyj skórkę z 4 limonek. Wyciśnij sok z 7 limonek (przed wyciśnięciem cały owoc przetocz kilka razy po blacie naciskając całą dłonią dosyć mocno, dzięki temu łatwiej będzie wycisnąć sok :)).
  4. Do dużej miski wlej mleko skondensowane, dodaj żółtka, skórkę limonki oraz sok. Wymieszaj wszystko dobrze, np. trzepaczką rózgową lub mikserem, do dokładnego połączenia składników.
  5. Do masy wrzuć borówki i delikatnie wymieszaj łyżką.
  6. Masę wlej na schłodzony spód i wstaw do piekarnika.
  7. Piecz ok. 30 minut, nadzienie powinno być ścięte, ale pozostać białe.
  8. Ciasto wystudź, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.




Key lime pie z borówkami, czyli placek limonkowy z dodatkiem borówek  - etap 1

Cudowne ciasto, które potrzebuje niewiele pracy, za to efekt...

Key lime pie z borówkami, czyli placek limonkowy z dodatkiem borówek  - etap 2

Kremowe nadzienie wzbogacone borówkami, do tego kruchy spód. Czego można chcieć więcej w letni dzień? :)




Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Tarta malinowa bez pieczenia z kremem mascarpone

  
7
Kasia, Mniammniam.pl
2016-07-29
20 minut + 2-4 godziny chłodzenia
bardzo łatwe
Porcje: na formę 35X13 cm
Tarta malinowa bez pieczenia z kremem mascarpone

Jakie ciasta najbardziej lubisz latem? Chyba te bez pieczenia ;) No i koniecznie z owocami, bo w końcu to pełnia owocowego sezonu. Wspaniałe, soczyste, pachnące słońcem, no i nasze polskie, a nie gdzieś zza siedmiu gór i ośmiu mórz ;)

To zrób tę tartę. Jest bardzo, bardzo, a może nawet jeszcze bardziej prosta :D Nie wiem, co mogłoby się w niej nie udać i chyba wolę nie wiedzieć. Mnie wyszła...


Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-27
około 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6 porcji
Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym, to wyjątkowo udany pomysł na rodzinny posiłek o każdej porze roku. Najlepiej smakuje w środku lata, kiedy warzywa są pełne słońca. Pieczone dwa razy są najlepsze...





Przepis na makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym jest prosty i szybki.
Pieczone warzywa zyskują wyjątkowy smak. Ponieważ pieczone warzywa są zdrowsze niż...


Sernik jagodowy z białą czekoladą i polewą śmietanową

  
4
Kasia, Mniammniam.pl
2016-07-22
1,5 godz. + chłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: na tortownicę o średnicy 23 cm
Sernik jagodowy z białą czekoladą i polewą śmietanową

Przyznam się bez bicia mam słabość do jagód. Drugą słabością jest biała czekolada :D Serniki już trochę mniej. Ale jeśli doda się do serowego delikwenta jagody i białą czekoladę to zdecydowanie może powstać coś naprawdę fajnego.

Ten sernik to taki trochę eksperyment. Połączyłam w nim przepis na mój sprawdzony sernik, zamieniłam cukier puder na czekoladę, a jajka dałam w całości zamiast je...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.