Ketchup z cukinii

  
1 5 5 3
2014-08-13
8 godzin
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska
Ketchup z cukinii



Składniki na ketchup z cukinii

1,5 kg obranej cukinii
0,5 kg cebuli
2 szklanki cukru
0,5 szklanki octu
łyżeczka słodkiej papryki
kopiasta łyżeczka cayenne
łyżeczka pieprzu
400 g koncentratu pomidorowego
garść soli

Przygotowanie dania ketchup z cukinii

Cukinię ścieramy na grubych oczkach, cebule drobno kroimy. Całość zasypujemy garścią soli, mieszamy i odstawiamy na 6 godzin lekko odciskamy. Po tym czasie warzywa gotujemy do momentu aż zrobi się z nich papka. Następnie dodajemy cukier i ocet i gotujemy 20 minut. Następnie dodajemy koncentrat i przyprawy i gotujemy kolejne 20 minut.

Pamiętajmy o mieszaniu całości od czasu do czasu.Miksujemy całość i gorące przelewamy do słoiczków, odwracamy do góry dnem a gdy się ostudzą i zaciągną odstawiamy do piwnicy.

Smacznego!


Ketchup jest super do parówek.

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Dodatki do dań

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.