KEKS Z RUMEM
2012-11-06
2 godziny
łatwe
Porcje: 12
Składniki na keks z rumem
1 kostka margaryny Kasia
1 szklanka cukru pudru
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 ml rumu
skórka z jednej cytryny i sok z jednej cytryny
2 szklanki bakalii ( suszone morele , rodzynki , żurawina , daktyle , kandyzowana skórka
cytryny i pomarańczy )
1/2 szklanki dowolnych orzechów
2 łyzki czekoladowych groszków i pokrojonej białej czekolady
łyżeczka cukru pudru
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru pudru
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 ml rumu
skórka z jednej cytryny i sok z jednej cytryny
2 szklanki bakalii ( suszone morele , rodzynki , żurawina , daktyle , kandyzowana skórka
cytryny i pomarańczy )
1/2 szklanki dowolnych orzechów
2 łyzki czekoladowych groszków i pokrojonej białej czekolady
łyżeczka cukru pudru
2 szklanki mąki pszennej
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy
Przygotowanie dania keks z rumem
...
Bakalie i orzechy posiekać i oprószyć mąką . Masło o temperaturze pokojowej utrzeć napuszysta masę . Powoli dodawać po jednym jajku (jajka wyjąć parę godzin wcześniej z lodówki
).Do uzyskanej masy dodać cukier puder i dokładnie zmiksować . Mąkę przesiać z proszkiem
do pieczenia i stopniowo dodawać do masy ciągle miksując . Dodać sok z cytryny i otartą
skórkę . Wlać rum , ja dałam ciemny. Na koniec wsypać bakalie , orzechy i czekoladę ,
wymieszać łyżką. Foremkę posmarować Kasią i wysypać bułką tartą . Przełożyć ciasto do formy
do 2/3 wysokości . Piec 60 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu wystudzic i posypać cukrem
pudrem
