Keks
2012-11-22
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 10-12
pyszniutki :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na keks
- 250 g masła
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 4 jajka (żółtka i białka osobno)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 225 g przesianej mąki pszennej
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 450 g bakalii (może być mieszanka
keksowa)
Lukier:
- 1 szkl. cukru pudru
- kilka łyżek ciepłej wody lub soku z
cytryny.
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 4 jajka (żółtka i białka osobno)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 225 g przesianej mąki pszennej
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 450 g bakalii (może być mieszanka
keksowa)
Lukier:
- 1 szkl. cukru pudru
- kilka łyżek ciepłej wody lub soku z
cytryny.
Przygotowanie dania keks
...
Masło utrzeć z cukrem pudrem, napuszystą masę. Ciągle ubijając
dodawać po 1 żółtku,
proszek do pieczenia, mąkę i
wanilię. Z białek ubić sztywną pianę,
dwie łyżki dodać do masy i
delikatnie rozmieszać, potem
wmieszać pozostałą pianę i bakalie.
Masę nałożyć do keksówki
wysmarowanej masłem i wysypanej
tartą bułką.
Piec w temperaturze 180ºC przez
około 40 minut, do tzw. suchego
patyczka.
Lukier:
Cukier puder rozetrzeć łyżką z gorącą
wodą lub sokiem z cytryny. Polewać
keks i poczekać do zastygnięcia
(Lukier nie może być zbyt rzadki gdyż
może nie zastygnąć na keksie)
Keksówka może być troszkę większa, gdyż ciasta jest dość dużo. Ja osobiście lubię wysokie keksy :)
