Keks
Stary przepis z książki kucharskiej mojej mamy.
Składniki na keks
15 dkg masła
5 jaj
20 dkg cukru pudru
30 dkg bakalii (ja dodaję śliwki suszone, skórka pomarańczową, rodzynki, orzechy, migdały, figi,daktyle)
zapach waniliowy
STOP!
Przygotowanie dania keks
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.Masło utrzeć na puch, dodawać kolejno jaja, cukier i po trochu mąkę wymieszaną z proszkiem. Ucierać tak długo, aż masa będzie puszysta. Dodać zapach i bakalie pokrajane w paseczki. Będzie to bardzo gęsta masa, którą przekładamy do formy wysmarowanej masłem i wysypanej tarta bułką. Wstawić do bardzo nagrzanego piekarnika (conajmniej 180 st) i piec 50 min. w 200 st. Gdyby się paliło, nakryć luźno pergaminem lub folia aluminiową. Czasem trzeba dopiekać w 180 s, jeszcze ok.20 min.Dobrze jest polukrować ciasto lukrem z limonką.
Kapuśniak tradycyjny
Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)
W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...
Tradycyjna zupa ogórkowa
Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.
Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!
Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)
To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...
