Keks.

1 5 5 2
2003-05-08
100 minut
bardzo łatwe
Porcje: keksówka o dł. 30 cm
jajka pszennej ciasto keks bakalie sok
Keks.

Znam wiele przepisów na keks, ten najbardziej mi odpowiada.


Składniki na keks.

25 dag margaryny
20 dag cukru
cukier waniliowy
4 jajka
skórka i sok z 1 cytryny
200 ml kwaśnej śmietany
25 dag mąki pszennej
12 dag mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
10 dag czekolady
ok. 30 dag bakalii

Przygotowanie dania keks.

1. Margarynę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Ucierając cały czas, wbijamy kolejno jajka. Dodajemy skórkę i sok z cytryny, śmietanę , lekko mieszamy.
2. Mąki łączymy z proszkiem do pieczenia i przesiane wsypujemy do ciasta, mieszamy. Czekoladę kroimy na małe kawałki, bakalie siekamy, łączymy dokładnie wszystkie składniki ciasta ze sobą.
3. Ciasto wlewamy na wyłożoną pergaminem blaszkę, robimy wzdłuż nacięcie, wsadzamy do nagrzanego do 180 stopni pieca na ok. 90 minut. Keks jest gotowy, gdy patyczek wbity w jego środek pozostaje suchy.
4. Po wystudzeniu polewamy ciasto polewą czekoladową.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.