Kefirowe

  
1 5 5 13
2011-12-09
10 min 40min pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: tortownica śr. 25cm
Kuchnia europejska
Kefirowe

Jest to ciasto, które wychodzi zawsze :) Szybkie, proste i uzależniające :D


Składniki na kefirowe

*Składniki suche:
- 175g mąki (pszenna typ 450 czy 500 /lub/ pół na pół z krupczatką /lub/ pół na pół z pszenną razową)
- 100 g cukru (może być brązowy czy trzcinowy)
- 2-3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka sody
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

*Składniki mokre:
- 250 ml kefiru (lub maślanki)
- pół szklanki oleju
- 1 jajko

*Polewa

*opcjonalnie: rodzynki, żurawina, wiórki kokosowe, posiekane orzechy - co kto lubi.

Przygotowanie dania kefirowe

Włączamy piekarnik na 180 st (termoobieg) Jeśli mamy jedynie opcję góra dół, ustawiamy piekarnik na odpowiednio większą temperaturę - ok 195-200).
*Dla początkujących polecam włączyć piekarnik dopiero po połączeniu wszystkich składników.

Mieszamy w oddzielnych miskach składniki suche i mokre. Następnie stopniowo dodajemy suche składniki do mokrych miksując lub mieszając za pomocą trzepaczki.
*Jeśli chcemy dodać opcjonalne składniki - dodajemy je na końcu do ciasta i mieszamy.

Wlewamy do wyłożonej papierem tortownicy, wkładamy do średnio nagrzanego piekarnika (100-120st) i pieczemy ok 40 min.

Polewamy ulubioną polewą kakaową (najlepsza) lub czekoladową i zjadamy :)

Koniec :)

Wszystkie opcje z mąką i dodatkowymi składnikami wypróbowałam i każda z nich jest bardzo smaczna. Polecam jednak z mąką razową i dużą ilością rodzynek czy żurawiny :)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.