» Przepisy » Przetwory » Przetwory z warzyw » Keczup z cukinii

Keczup z cukinii


  
1 5 5 7
2012-10-17
30 minut + 6h oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Keczup z cukinii



Składniki na keczup z cukinii

1.5 kg cukinii bez skóry i pestek,
0.5 kg cebuli,
garść soli,
2 szklanki cukru,
1 łyżka papryki ostrej,
1 łyżka papryki słodkiej,
600 g koncentratu pomidorowy,
1 szklanka octu

Przygotowanie dania keczup z cukinii

...

Cukinię obieramy, pozbawiamy pestek, ścieramy na tartce o grubych okach. Cebulę kroimy w
piórka. W dużej misie zasypujemy cebulę i cukinię garścią soli i odstawiamy w ciemne miejsce
na min. 6 godzin. Po tym czasie warzywa miksujemy blenderem, umieszczamy w garnku i
dodajemy cukier, paprykę, koncentrat pomidorowy. Zagotowujemy, po czym gotujemy dalej na
średnim ogniu przez 20 minut, co chwilę mieszając. Dodajemy szklankę octu, zagotowujemy i
przekładamy do wyparzonych słoiczków. Kusi nas, by następnym razem dodać kilka łodyg
selera naciowego i kilka pomidorów. Sądzimy, że dzięki temu smak będzie jeszcze bogatszy.
Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


Sałatka z ogórków do słoika

Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Keczup z cukinii - komentarze

~Madzia
~Madzia
4.09.2017 12:40
Czy ten przepis się zmienił czy mi sie wydaje!? W zeszłym roku robiłam i było więcej przypraw tj np liść laurowy, ziele angielskie i chyba jabłka też były!? Zrobiłam ten ale nie smakuje mi za bardzo,czy gdzieś jeszcze jest inny przepis!?
~Ania, MniamMniam.pl
~Ania, MniamMniam.pl
5.09.2017 11:14
Madzia - prawdopodobnie chodzi Ci o ten przepis. Kliknij i uśmiechy łap :) https://www.mniammniam.com /Ketchup_z_cukinii-21...
~Anna
~Anna
10.08.2015 11:54
Zgadza się, po dodaniu selera naciowego i dwóch marchewek smak jest jeszcze intensywniejszy. Teraz testuję różne proporcje cukru i octu, bo rodzinka, że w przepisie podstawowym tych składników jest za dużo. Ale do grilla taki ketchup jest najlepszy :)
~Gość
~Gość
24.07.2017 16:33
A seler to Pani dodała korzeń czy liście? I w jakiej ilości?
AnnaMarlena
AnnaMarlena
3.08.2014 08:56
Robiłam w zeszłym roku i stwierdzam że octu jest stanowczo za dużo i jest wyczuwalny.
miodzianka
miodzianka
17.07.2014 20:17
Ciekawy przepis na inny keczup niż typowy z pomidorów.
askalyka
askalyka
4.03.2013 13:10
Brzmi pysznie.. Jak już pojawią się swojskie cukinie na pewno spróbuję! :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.