Keczup

1 5 5 2
2003-06-23
długo
łatwe
Porcje: ok 6-7 małych słoiczków
Kuchnia europejska

Keczup

Kiedy pomidorki obrodzą i ceny są już znośne, robię pyszny domowy keczupek.....


Składniki na keczup

3 kg pomidorów, 2 duże cebule,1łyżka soli, 2 łyżeczki ostrej musztardy, ½ szkl octu,10dag cukru, ½ łyżeczki ostrej papryki, ½ łyżeczki imbiru, ½ łyżeczki pieprzu, kilka ziaren ziela angielskiego, 4-5 liści laurowych.

Przygotowanie dania keczup

3 kg pomidorów i 2 duże cebule gotować przez godzinę, jak ostygnie przetrzeć przez sito. Do przetartych pomidorów dodać: 1łyżkę soli, 2 łyżeczki ostrej musztardy, ½ szkl octu,10dag cukru, ½ łyżeczki ostrej papryki, ½ łyżeczki imbiru, ½ łyżeczki pieprzu, kilka ziaren ziela angielskiego, 4-5 liści laurowych. Gotować aż nabierze odpowiedniej konsystencji .Gotowym keczupem napełnić słoiczki, i pasteryzować ok 20 min.

Po ugotowaniu oczywiście można jeszcze doprawić keczup według smaku, np dosypać pieprzu lub cukru.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Przetwory Przetwory » Przetwory z warzyw

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.