Kebab w bułce
Kebab w bułce to pyszny pomysł na domowy fast food. Kebaby lubimy i często je jadamy, zazwyczaj w tureckich barach szybkiej obsługi. Prawdziwy kebab w bułce można jednak zrobić własnoręcznie. Zobacz, jakie to jest łatwe :)
Ten kebab w bułce to nie tylko soczysty i aromatyczny kurczak w picie. W środku kryją się także chrupiące warzywa. Jest tu sałata lodowa, żółty i czerwony pomidor, ogórek gruntowy oraz żółta kukurydza. Bardzo fajnym dodatkiem są dwa sosy - czosnkowy i pomidorowy. Do kebaba w bułce można podać ajran, czyli słony turecki jogurt. Prawdziwym wypasem będzie kebab z frytkami w bułce. Kebab domowy w bułce to mnóstwo pyszności :)
Przepisy na domowy kebab nie są trudne. Możesz własnoręcznie zrobić pyszny kebab w bułce. Twoi bliscy na pewno będą pod wrażeniem pysznego i niebanalnego obiadu rodem z Turcji :)
- Przepis na kebab w bułce wcale nie jest skomplikowany. Został napisany tak, abyś nie miała żadnych problemów, aby zrobić pyszny kebab ukryty w smacznej bułce :)
- To szybki przepis na kebab w bułce. W trzydzieści minut można zrobić pyszny i aromatyczny kebab na obiad dla całej rodziny.
- Lista składników to produkty, które bez żadnych kłopotów można kupić w większości sklepów. Dostępne są nawet świeże chlebki pita :)
Ojczyzną kebabu jest słoneczna Turcja. Potrawa powstała w latach 70. XIX wieku dzięki Iskenderowi Efendiemu z Bursy, który wynalazł pionowy obracany grill. Pieczenie mięsa w ten sposób zapewniało pyszny smak, aromat i soczystość. Przepisy na kebab szybko ruszyły na podbój innych europejskich krajów. Pierwszy bar szybkiej obsługi z kebabami powstał w Londynie w 1966 roku. Niedługo potem wraz z tureckimi emigrantami kebaby dotarły do Niemiec i stały się jednymi z najpopularniejszych szybkich dań na wynos. Obecnie to właśnie Berlin jest nieoficjalną stolicą kebabów.
Domowy kebab jest pyszny, mniej kaloryczny i zdrowszy niż ten z budki od Turka. Czy wiesz, ile kalorii ma kebab w bułce? Kebab w bułce z baru to prawie 900 kalorii. Jeżeli przygotujesz kebab w bułce według tego przepisu, będzie miał prawie połowę wartości energetycznej mniej. Jedna porcja, czyli jeden kebab w bułce, to 465 kcal. Jak widzisz, kebaby domowe w bułce to mnóstwo smaku i połowa mniej kalorii :)
Jeżeli lubisz od czasu do czasu zjeść dobry kebab, zapomnij o barach. Łatwo i szybko zrobisz pyszny i aromatyczny kebab w domu. Przekonaj się sama i wybierz ten prosty, niedrogi i mało kaloryczny przepis na przepyszny kebab w bułce :)
Składniki na kebab w bułce
600 g piersi z kurczaka
1 czerwony pomidor
1 żółty pomidor
1 czerwona cebula
1 ogórek gruntowy
4 liście sałaty lodowej
4 łyżki kukurydzy
1 łyżka przyprawy do kebaba
sól
świeżo mielony czarny pieprz
sos czosnkowy:
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
sól
świeżo mielony czarny pieprz
sos pomidorowy:
1/3 szklanki jogurtu naturalnego
3 łyżki pikantnego ketchupu
1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania kebab w bułce
...
sos czosnkowy:- Czosnek przeciśnij przez praskę.
- Dodaj do jogurtu. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj.
sos pomidorowy:
- Ketchup wymieszaj z jogurtem.
- Dopraw papryką, solą i pieprzem. Wymieszaj.
kebab w bułce:
- Kurczaka umyj i osusz. Pokrój w paski i przełóż do miski. Wlej olej. Dopraw przyprawą do kebaba, solą i pieprzem. Wymieszaj.
- Mocno rozgrzej patelnię. Smaż na niej kurczaka, aż mięso zmieni kolor i będzie rumiane. Patelnię zestaw z ognia.
- Sałatę lodową posiekaj. Pomidory przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Ogórka pokrój w plasterki. Cebulę pokrój w piórka.
- Chlebki pita przekrój na pół, nie przekrajając do końca. W środku zrób kieszonkę. Włóż do niej sałatę lodową, paski kurczaka, cebulę, pomidory, ogórka i kukurydzę. Skrop sosem czosnkowym i pomidorowym.
- Podawaj od razu :)
Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska
|
Bitki wieprzowe w sosie kurkowym
Bitki wieprzowe w sosie kurkowym będą smakować wszystkim. Nawet najbardziej wybredni smakosze będą zachwyceni bitkami w kurkowej odsłonie. Bitki wieprzowe w sosie kurkowym to pomysł na rodzinny obiad. Możesz podać je także na różne święta i okazje. Bitki wieprzowe podane z sosem z kurkami to po prostu przepyszne danie, które zawróci w kubkach smakowych :)
Głównym składnikiem bitek jest...
Gulasz wieprzowy z kurkami i boczkiem
Gulasz wieprzowy z kurkami i boczkiem jest pyszny i sycący. To łatwy przepis na obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się w chłodniejsze dni. Jest tu mnóstwo smaków i aromatów, które wzajemnie się przenikają i tworzą przepyszne danie :)
W tym pysznym gulaszu głównym składnikiem jest karkówka. Gulasz ugotowany jest na bazie bulionu warzywnego, ale możesz użyć także wody. Dodatek...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Pad Thai z krewetkami i kurczakiem
Jeśli obawiasz się, że zrobienie pysznego, dosłownie tryskającego smakami i aromatami oryginalnego pad thai jest trudne, to zaraz zmienisz zdanie :)
Pad thai to danie, które jest najpopularniejszą potrawą w Tajlandii. Jego ojczyzną są jednak Chiny, gdzie powstały pierwsze przepisy na pad thai. Danie zdobyło popularność dopiero w w latach 40. XX wieku. Przepyszny, aromatyczny i...
