Kawowe precelki

1 5 5 1
2003-02-23
60 minut
łatwe
Porcje: 60
Kuchnia europejska
Kawowe precelki

Malutkie i kruche i bardzo kawowe


Składniki na kawowe precelki

1 1/2 szklanki maki
1 lyzka drobniutko zmielonej bardzo ciemnej kawy (najlepsze sa ziarna espresso)
1 lyzeczka gorzkiego kakao
szczypta soli

1/2 kostki masla
1/2 szklanki cukru
1 duze bialko

Przygotowanie dania kawowe precelki

Suche skladniki dokladnie wymieszac w duzej misce.
Maslo ubic mikserem az bedzie gladkie, dodac cukier i ubic az masa bedzie puszysta, dodac bialko i na koncu stopniowo dodawac suche skladniki i dobrze wymieszac.
Odrywac po kawaleczku ciasta (moze wielkosci lyzeczki) i formowac cienkie waleczki dlugosci 15cm i zwijac przecelki, ukladac na wylozonej pergaminem blasze.
Piec w temperaturze 165ºC przez okolo 12 minut, az przestana byc miekkie w dotyku.

Mozna polac roztopiona czekolada.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.