Kawowe Bezy

1 5 5
2012-11-05
140
bardzo łatwe
Porcje: 25
Kuchnia europejska
Kawowe Bezy

Każdy poranek zaczynam kubkiem kawy i uwielbiam ją pod każdą postacią
a bezy smakują wyśmienicie :) Polecam


Składniki na kawowe bezy


4 białka
1 szklanka drobnego cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki kawy rozpuszczalnej
25 ml wody

Przygotowanie dania kawowe bezy

1 łyżkę kawy rozpuszczalnej rozpuścić w 25 ml wrzątku i ostudzić.
Białka ubić na sztywno stopniowo dosypując cukier, aż piana będzie lepka gęsta
i błyszcząca.
Do sztywnej piany dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać mikserem na najniższych obrotach.
Następnie powoli dolać przestudzoną zaparzoną kawę i dokładnie wymieszać.
Masę wycisnąć szprycą na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i oprószyć pozostałą kawa.
suszyć w temp 120oC przez ok 2 godziny.

Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Desery » Przepisy na bezy Desery
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.