Kawior po żydowsku
Składniki na kawior po żydowsku
1 - 2 jajka
1 cebula
łyżka tłuszczu ( smalec gęsi lub masło)
sól, pieprz
mielony kminek
Przygotowanie dania kawior po żydowsku
Rozgrzać tłuszcz, szybko obsmażyć wątróbki ( w środku muszą zostać różowe, ale nie krwiste).Wątróbek nie wolno solić przed smażeniem bo będą twarde.
Usmażone wątróbki zdjąć z patelni a na tłuszczu na którym się smażyły ze złocić drobno posiekaną cebulę.
Wątróbkę bardzo drobno posiekać, przełożyć do miski, dodać ze złoconą cebulę wraz z tłuszczem na którym się smażyła.
Dodać drobno posiekane jajka na twardo, sól, pieprz i zmielony kminek.
Wymieszać, odstawić do lodówki na kilkanaście godzin.
Smacznego
Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.
Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»
Indyk a`la Książę
Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...
Pieczony bażant
Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....
Kataloński chleb z pomidorem
W Barcelonie, stolicy Katalonii, na każdym talerzu tapas znajdziemy pa amb tomaquet – kromkę chleba, natartą dojrzałym pomidorem, polaną oliwą i posoloną.
Jak to zrobić?
Sięgnijcie po serię kryminałów, kulinarnych w tle, autorstwa Manuela Vasqueza Montalbana; wśród nich jest "Nagroda". Jesteśmy w madryckim hotelu Venice, gdzie trwa impreza, w czasie której ma być ogłoszony laureat...
