Katarzynki
1
2012-11-30
3h
łatwe
Porcje: 2 puszki pierniczków
najlepsze pierniczki według rodzinnej receptury sprzed lat.
Składniki na katarzynki
500 g mąki,
150 g cukru,
250 ml mleka,
10 g sody oczyszczonej,
150 g miodu,
ok 20 g przyprawy do piernika
150 g cukru,
250 ml mleka,
10 g sody oczyszczonej,
150 g miodu,
ok 20 g przyprawy do piernika
Przygotowanie dania katarzynki
...
Zrumienić na patelni 50 g cukru, dodać miód, resztę cukru, przyprawy, wlać mleko, mieszać do rozpuszczenia karmelu, zagotować i zdjąć z ognia.Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną i wlewać do niej gorące mleko z cukrem i miodem, cały czas mieszając, wyrobić ciasto, przykryć ściereczka i odstawić na 2 godziny.
Rozwałkować ciasto na grubość nie mniejszą niż 1-1,5cm cm. Wycinać foremką pierniczki i układać na blasze obsypanej mąką. Piec 20 - 30 min w temp. 180 stopni C. Po ostygnięciu posmarować
lukrem. Pierniczki miękną o kilku dniach a najlepsze są po kilku tygodniach:) jak dotrwają!
Smacznego!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Katarzynki - komentarze
Jabłonka
2.12.2012 22:53
Świetny przepis, polecam :up: bardzo łatwy a pierniczki extra:)
