Katarzynki

1 5 5 5
2003-04-08
ok 1 godz
łatwe
Porcje: nie pamiętam
Kuchnia europejska

Katarzynki

Pyszne pierniczki. Kiedy pierwszy raz je piekłam rzuciłam gdzieś w kąt po upieczeniu bo wyszły twarde. Jakie było moje zdziwienie kiedy zobaczyłam jak dzieci się nimi zachwycają. One po prostu musiały odleżeć swoje, więc warto upiec je przynajmniej kilka dni wcześniej.


Składniki na katarzynki

20 dag miodu, 10 dag cukru, 1 jajko, 40 dag mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka korzeni (przyprawa piernikowa)

Przygotowanie dania katarzynki

Do miodu dodać korzenie, cukier ew. trochę karmelu dla koloru, podgrzać lekko wymieszać aż cukier się rozpuści. Schłodzić, do zimnego miodu dodać jajko i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Zagnieść twarde ciasto i rozwałkować na grubość 1cm. Powycinać foremką katarzynki i posmarować wierzch wodą z miodem 1łyżka wody na 1łyżkę miodu. Blaszkę posmarować tłuszczem i posypać mąka, wkładać do piekarnika nagrzanego do 160-180st C na ok. 15-20 min.


Katarzynki mogą być z początku twarde, lecz nie należy się tym przejmować lecz odłożyć do szczelnego pojemnika na kilka dni. Na ciastka w pojemniku można położyć pół jabłka (przekrojoną częścią do góry) co przyspiesza zmięknięcie ciastek. Oczywiście pojemnik należy zamknąć i co jakiś czas sprawdzać stan jabłka.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.