Katarzynki

1 5 5 5
2003-04-08
ok 1 godz
łatwe
Porcje: nie pamiętam
Kuchnia europejska

Katarzynki

Pyszne pierniczki. Kiedy pierwszy raz je piekłam rzuciłam gdzieś w kąt po upieczeniu bo wyszły twarde. Jakie było moje zdziwienie kiedy zobaczyłam jak dzieci się nimi zachwycają. One po prostu musiały odleżeć swoje, więc warto upiec je przynajmniej kilka dni wcześniej.


Składniki na katarzynki

20 dag miodu, 10 dag cukru, 1 jajko, 40 dag mąki, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka korzeni (przyprawa piernikowa)

Przygotowanie dania katarzynki

Do miodu dodać korzenie, cukier ew. trochę karmelu dla koloru, podgrzać lekko wymieszać aż cukier się rozpuści. Schłodzić, do zimnego miodu dodać jajko i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Zagnieść twarde ciasto i rozwałkować na grubość 1cm. Powycinać foremką katarzynki i posmarować wierzch wodą z miodem 1łyżka wody na 1łyżkę miodu. Blaszkę posmarować tłuszczem i posypać mąka, wkładać do piekarnika nagrzanego do 160-180st C na ok. 15-20 min.


Katarzynki mogą być z początku twarde, lecz nie należy się tym przejmować lecz odłożyć do szczelnego pojemnika na kilka dni. Na ciastka w pojemniku można położyć pół jabłka (przekrojoną częścią do góry) co przyspiesza zmięknięcie ciastek. Oczywiście pojemnik należy zamknąć i co jakiś czas sprawdzać stan jabłka.
Tych ❤️💕💛 Pudełek pełnych zdrowia" wszyscy w pracy będą Ci zazdrościć❗❗❗
Dlaczego?
A dlatego, że są:
✅ pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Pierniczki imbirowe

1
imam
2011-12-09
3-4 godziny
łatwe
Porcje: 5 blach
Pierniczki imbirowe

W tym roku moim zdecydowanym faworytem są pierniczki z melasą i imbirem. Po licznych poszukiwaniach stwierdzam, że ciasto na te pierniki jest idealne. Bardzo dobrze się wyrabia; jest na tyle tłuste, że nie wymaga podsypywania mąką; dobrze się wałkuje, nie rwie, nie klei do stołu i wałka. Wycinanie ciasteczek to sama przyjemność, a wałkowanie na grubość 0,4-0,5 mm zapewnia idealną gładkość i...


Miękkie pierniczki

1
Agapi
2007-11-23
2.5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Miękkie  pierniczki

Kto ma ochotę na pierniczki, ale przeraza go myśl o zagniataniu ciasta, wałkowaniu, wycinaniu i czekaniu aż się pierniczki zmiłują i zmiękną, zapraszam do upieczenia pierniczków według bardzo starego, ale łatwego przepisu. Ciasto, jak na prawdziwe ciasto piernikowe przystało, nie zawiera cukru. Pierniczki są miękkie „od urodzenia”. Mogą być długo przechowywane w szczelnej puszce. ...


Pierniczki z bardzo starego przepisu

  
10
Agapi
2007-11-10
3 godziny
łatwe
Porcje: 1.70 kg
Pierniczki z bardzo starego przepisu

Pierniczki są idealne na choinkę, nie rosną, trzymają kształt, widać nawet odciśnięty napis.
Ciasto zagniata sie bardzo szybko, jest elastyczne, łatwo sie wałkuje i wykrawa ciastka.
Pierniczki cudownie pachną miodem, ale nie są za słodkie. Kiedy wystygną, chrupią, potem schowane w puszce miękną.
Pierniczki można upiec nawet dwa miesiące wcześniej, lukrować i ozdabiać krotko przed...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.