Kaszanka z grilla
Plebejska niby potrawa. A damy i dżentelmeny wpychaja, aż im się uszy trzęsą!
Składniki na kaszanka z grilla
majeranek
tymianek
pieprz cayenne
odrobina oliwy
Przygotowanie dania kaszanka z grilla
...
Kaszanka - potrawa niby plebejska i mało wykwintna, ale wszystkim oczy się na jej widok śmieją i gęby nią zapchane, jeśli już na talerzu - zwłaszcza, jeśli to kaszanka gryczana, i jeśli od jakiegoś w swem fachu wprawionego kaszaniarza pochodzi.Niestety, wygląd kaszanki bardzo średnio albo jeszcze mniej świadczy o jej jakości - tak więc po prostu drogą prób i błędów trzeba znaleźć dobrą kaszankę.
Kiedy już zaopatrzony jestem w odpowiedniej jakości flak wypełniony kaszą gryczaną, krwią i przyprawami [brzmi niewinnie, nieprawdaż, a ile radości z konsumpcji....], robię na każdym flaku płytkie, skośne nacięcia z jednej strony - 5 nacięć wystarczy. Po stronie nacięć kaszankę posypuję przyprawami i polewam odrobiną oliwy.
Kaszankę układam na grillu. I to jedyna z dwóch potraw, do których używam tacek aluminiowych [drugą z nich są grzyby, ale o nich później]. Kaszanka bowiem to wędlina, która się znacznie rozwala podczas grillowania. By uniknąć zbytniej destrukcji formy kaszanki, grilluję ją na silnym żarze 8-10 minut, raz tylko obracając.
Taka kaszanka, z mocno spieczoną skórką, najlepiej smakuje w towarzystwie dużej ilości dobrej musztardy i pomidorów pokrojonych w ósemki oraz białej pszennej bułki.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Grillowane roladki z karkówki z warzywami
Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :)
To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące...
Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem
Jeżeli w tym roku jeszcze nie przygotowałaś szparagów, wybierz ten sprawdzony i prosty przepis na sałatkę z pieczonymi szparagami i sezamem. W roli głównej oczywiście wystąpiły zielone szparagi. Ale nie same, bo towarzyszą im maleńkie ziarenka sezamu i zielona roszponka. A to wszystko skropione delikatnym sosem winegret.
No i szparagi są pieczone, a całe danie zdrowe i mega, mega zielone....
Roladki z indyka ze szparagami i awokado
Właśnie zaczyna się sezon na szparagi. Korzystaj, bo jest krótki i te smaczne warzywa będą dostępne na straganach tylko kilka tygodni. Zacznij od przygotowania pysznego obiadu z zielonymi szparagami w roli głównej. Roladki z indyka ze szparagami i awokado to pyszna potrawa na doskonały rodzinny obiad.
Chrupiące zielone szparagi i paski awokado otulone sznycalmi z indyka i szynką długo...
Kaszanka z grilla - komentarze
