Kaszanka na ostro z grila. piekarnika.

.....tak kaszanki to bardzo nie doceniane potrawy w naszym menu. Ja osobiście gustuje w kaszankach ale w cienkim oryginalnym flaku z grubą kaszą gryczaną. Kroję kaszankę na kilkucentymetrowe kawałki, wkładam do folii aluminiowej wraz z cebulką,plastrem boczku wędzonego oraz ósemką z kwaśnego jabłka lekko posypanego majerankiem. Folię zamykam kształtując "duży pieróg". Układam kilka takich zawiniątek na blachę i do piekarnika, pod koniec pieczenia lekko rozchylam folię aby uduszona zawartość podpiekła sie i była chrupiąca. Do tego podaję ziemniaki pieczone i kiszony ogórek. Innym sposobem jest pokrojone kawałki kaszanki zawijam w cienkie plastry "szynki szwardzwaldzkiej" nabywane w drodze zakupu w n.p. sklepach Lidl, takie pakunki obsmażam na patelni obracając ze wszystkich stron, potem pod przykryciem czekam aż całość odpowiednio się udusi, aaaaa zapomniałem do tych pakunków na patelni dodaje cebulkę w krążkach i ósemki jabłek.