» Przepisy » Ryże i kasze » Dania z kaszą » Kasza jaglana na bogato

Kasza jaglana na bogato


  
1 5 5 8
2014-04-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Kasza jaglana na bogato

Kasza jaglana na bogato jest bardzo pyszna i bardzo zdrowa. Zachwyci nie tylko swoim smakiem, ale i kolorami. Jest bardzo uniwersalna: sprawdzi się jako dodatek do dania głównego (mięsa, warzyw lub ryby), ale też jako samodzielne danie obiadowe. Wtedy najlepiej podawać ją z zieloną sałatą lub z sałatką z pomidorów i ogórków. Jeśli usuniesz z przepisu cebulę, to śmiało może być także pomysłem na drugie śniadanie lub lunch do pracy (bo świeża cebula źle znosi przechowywanie w pudełku).

W przepisie znajdziesz mnóstwo natki pietruszki i orzeszków. Do tego owoce goji, pomarańcze i odrobina oleju, który zwiększy przyswajalność wszystkiego, co znajduje się w tych składnikach.


Składniki na kasza jaglana na bogato

1 szklana kaszy jaglanej
2 pomarańcze
1/2 szklanki rodzynek
1/3 szklanki orzechów nerkowca (można zastąpić niesolonymi orzeszkami ziemnymi)
2 czubate łyżki suszonych owoców goji (ale nie są konieczne)
1/2 pęczka natki pietruszki
1 mała czerwona cebula
2 łyżki oleju (słonecznikowego lub z pestek winogron)
sok z połowy cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania kasza jaglana na bogato

  1. Rodzynki zalej gorącą wodą i odstaw do namoczenia. Natkę pokrój na bardzo drobne paseczki. Orzechy posiekaj na drobne kawałki.
  2. Obraną cebulę drobno posiekaj.
  3. Pomarańcze wyfiletuj: zetnij z nich skórkę, razem z białą warstwą, następnie ostrym nożem wykrój cząstki ze środka. Podczas wykrawania zbieraj sok do miseczki.
  4. Ugotuj kaszę: wsyp ją do dużego sitka, przelej zimną wodą, następnie wrzątkiem - dzięki temu nie będzie miała goryczki. Do garnka wlej 2 szklanki wody, doprowadź do wrzenia. Dodaj kaszę i gotuj na dużym ogniu przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Wyłącz ogień, posól, wymieszaj, przykryj i pozostaw na 10 minut. Po 5 minutach, odkryj i wymieszaj widelcem, tak, by ziarenka się od siebie oddzieliły. Po tym czasie odkryj, odstaw do całkowitego przestygnięcia.
  5. Przełóż kaszę do miski, dodaj sok z pomarańczy i cytryny, olej, odsączone rodzynki, owoce goji, posiekaną natkę i cebulę. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
  6. Dodaj cząstki pomarańczy, delikatnie wymieszaj.
  7. Przed podaniem posyp orzeszkami i udekoruj kilkoma listkami natki.


Kasza jaglana na bogato  - etap 1

Rodzynki zalej gorącą wodą i odstaw do namoczenia. Natkę pokrój na bardzo drobne paseczki. Orzechy posiekaj na drobne kawałki.
Obraną cebulę drobno posiekaj.
Pomarańcze wyfiletuj: zetnij z nich skórkę, razem z białą warstwą, następnie ostrym nożem wykrój cząstki ze środka. Podczas wykrawania zbieraj sok do miseczki. Ugotuj kaszę: wsyp ją do dużego sitka, przelej zimną wodą, następnie wrzątkiem - dzięki temu nie będzie miała goryczki. Do garnka wlej 2 szklanki wody, doprowadź do wrzenia. Dodaj kaszę i gotuj na dużym ogniu przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Wyłącz ogień, posól, wymieszaj, przykryj i pozostaw na 10 minut. Po 5 minutach, odkryj i wymieszaj widelcem, tak, by ziarenka się od siebie oddzieliły. Po tym czasie odkryj, odstaw do całkowitego przestygnięcia.




Kasza jaglana na bogato  - etap 2

Przełóż kaszę do miski, dodaj sok z pomarańczy i cytryny, olej, odsączone rodzynki, owoce goji, posiekaną natkę i cebulę. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.




Kasza jaglana na bogato  - etap 3

Dodaj cząstki pomarańczy, delikatnie wymieszaj.




Kasza jaglana na bogato  - etap 4

Przed podaniem posyp orzeszkami i udekoruj kilkoma listkami natki.
O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY!

Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej!

Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy.
Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie).

✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut!


Burgery z kaszy jaglanej z brokułami

Burgery z kaszy jaglanej z brokułami

Burgery nadal w modzie. Ale nie zawsze muszą być przecież z mięsa. O czym przekonasz się odwiedzając burgerownie, szczególnie te wegańskie.
Ja od jakiegoś czasu robię takie z kaszy jaglanej. Są pyszne i sycące. W niczym nie ustępują tym z wołowiny :)
Kasza jaglana, oprócz tego, że zdrowa, znakomicie zlepia wszystko. Dlatego nie szukaj w składnikach jajka, bo jest tu ono całkiem zbyteczne ;)


Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym

Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym

Lekkie, pyszne i zdrowe. Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie są same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, że cebula też jest zielona :)
Zielony jest jeszcze seler naciowy - ach, jaki on chrupki i orzeźwiający jest! A liście szpinaku to co? To też zielone są i tak przyjemnie zawijają się wokół pulpecików w kolorze green :)
No dobra powiesz - a kasza jaglana? Co z...


Burgery buraczane nie tylko dla wegan wg Jadłonomii

Burgery buraczane nie tylko dla wegan wg Jadłonomii

Przeglądając książkę Marty Dymek "Jadłonomia" ten przepis od razu wpadł mi w oko i zaznaczyłam go karteczką. Po pierwsze dlatego, że ma w sobie buraki - warzywo cud :) Po drugie dlatego, że składniki są w każdym sklepie. A po trzecie, bo robi się je dosłownie chwil kilka.

Na dodatek te burgery przekonają najbardziej zatwardziałego mięsożercę, że warzywa to moc. Moc smaku. Każdy kto...




Kasza jaglana na bogato - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
12.08.2014 06:59
Wygląda bardzo bogato i smacznie.
aineg
aineg
5.08.2014 11:32
A ja jeszcze bardziej zmodyfikowałam. Dodałam pomarańczę, gruszkę, suszoną żurawinę, pestki słonecznika i dużo pietruszki...sok z pomarańczy i cytryny. Jest przepysznie ;-)
zakrecona8
zakrecona8
10.07.2014 22:46
rzeczywiście na bogato
miodzianka
miodzianka
10.07.2014 11:03
Bomba witaminowa i węglowodanowa.Kasza jest pyszna na różne sposoby,a w tym połączeniu jak najbardziej zalecana.A owoce goi,powinny być jak najbardziej dodawane,ze względu na swoje zdrowotne właściwości. Ja rezygnuję zawszę z rodzynek bo nie lubię.I tu tez rezygnuję z cebuli,bo psuje wszystko,za to dodaję figi,morele lu śliwki suszone.
hanialk
hanialk
10.07.2014 10:29
połączenie kaszy i pomarańczy-niestety nie dla mnie
~ala
~ala
8.06.2014 19:14
hmmm. bardzo lubie gotowac i eksperymentowac w kuchni i jestem stałym bywalcem na mniam mniamowej stronie ale ta sałatka jest wyjatkowo niesmaczna dla mnie zupełnie niepotrzebna jest cebula ......pozdrawiam
~Asia
~Asia
12.04.2014 19:51
Zrobiłam - jest pyszna. Bardzo udany przepis.
~Remi
~Remi
9.04.2014 18:43
Super jedzonko......mnia....mniam !!!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.