Kartoffelsalat
Jest to superprosta sałatka o ciekawym smaku, którą bardzo często można spotkać na niemieckich stołach. Potrawa jest niedroga i smakuje każdemu. Polecam!!!
Składniki na kartoffelsalat
2 jabłka (lekko kwaskowate)
2-3 ogórki kiszone
1 cebula
2-3 łyżki octu
250 ml ciepłej wody
1 duży jogurt naturalny
1 łyżka majonezu
1 łyżka smietany
sól, pieprz, cukier
sok z cytryny (1-2 lyżeczki)
Przygotowanie dania kartoffelsalat
Ziemniaki ugotować w mundurkach, nastepnie obrać i pokroić na talarki. Ciepłą wodę wymieszać z octem, zalać nią pokrojone uprzednio ziemniaki i pozostawić na godzinę pod przykryciem. W tym czasie pokroić jabłka, ogórki i cebulę w kostkę. Sporządzić sos z jogurtu, majonezu, śmietany i soku z cytryny. Doprawić solą, cukrem i pieprzem do smaku.Następnie odsączyć ziemniaki, wymieszać z pozostałymi składnikami, zalać sosem i wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszać.
Podawać schłodzone. Smacznego!!!
Zupełnie niemdła sałatka z uszkami tortellini
Chciałam kiedyś spróbować zrobić sałatkę z uszkami tortellini. Generalnie jestem niechętna mącznym produktom w sałatkach, gdyż powodują one, że sałatki stają się mdłe :P . Wyjątek robię jedynie dla czerwonej fasolki i grzanek. Po przestudiowaniu wieeeeelu przepisów, zniechęcona tym, co przeczytałam. Sama wzięłam się do wymyślania przepisu. Spróbujcie, bo z dumą mogę zaświadczyć, iż w mojej...
Wiosenne wariacje z avokado i kurczakiem grillowanym na maśle Ghee
Przepyszne wiosenne danie. Skorupki avokado wypełnione przepysznymi wiosennymi nowalijkami połączone z lekkim sosem vinegrette. Osobiście podaję je na dwa sposoby:
1.Do wypełnionych połówek avokado kroję w paseczki grillowanego na klarowanym masełku kurczaka
2.Wypełniam połówki avokado sałatką a obok serwuję grillowanego kurczaka
Serdecznie polecam to danie. Jest lekkie, wiosenne i...
Zielona sałata z white stilton
Swoją znajomość z serem stilton zaczęłam dość nietypowo.
Od Agaty z Irlandii dostałam White Stilton with Cranberries, biały stilton z żurawinami. Jest to jednak mniej znana odmiana blue Stilton, niebieskiego sera pleśniowego, pochodzenia angielskiego. Ciągle więc czeka mnie jeszcze degustacja sera-matki : )
White Stilton jest lekko słonawy, twarożkowy, raczej ostry, dodatek słodkich żurawin...
