Karpatka z galaretką
2012-11-10
85min
średniołatwe
Porcje: 16
Składniki na karpatka z galaretką
CIASTO:
1 szkl. wody,
1 szkl. mąki pszennej,
5 jajek,
1/2 kost. margaryny,
szczypta soli.
KREM:
kost. margaryny,
duży budyń waniliowy,
1/2l mleka,
cukier waniliowy,
szkl. cukru pudru oraz dowolna galaretka.
1 szkl. wody,
1 szkl. mąki pszennej,
5 jajek,
1/2 kost. margaryny,
szczypta soli.
KREM:
kost. margaryny,
duży budyń waniliowy,
1/2l mleka,
cukier waniliowy,
szkl. cukru pudru oraz dowolna galaretka.
Przygotowanie dania karpatka z galaretką
1. Wodę, margarynę oraz szczyptę soli zagotować. Zdjąć z ognia. W gorące wsypać mąkę, dobrze wymieszać, przestudzić. Gdy masa ostygnie, dodać jajka, dobrze wymieszać, podzielić na 2 części, wyłożyć w dwóch równych blaszkach. Każde piec ok. 20 min w temp. 190st.2. Galaretkę rozpuścić w 500ml wrzątku, ostudzić. Gdy zacznie tężeć wylać ją na jedną część ciasta. Odstawić do całkowitego zastygnięcia. Na mleku z cukrem waniliowym ugotować budyń. Ostudzić. Margarynę dokładnie utrzeć z cukrem pudrem. Dodawać po łyżce budyniu. Krem wyłożyć na galaretkę, przykryć drugim ciastem. Przed podaniem posypać pudrem.
